En esta ocasi\u00f3n el Ing. Rodarte, reconocido productor sinaloense, nos comparte un poco de su experiencia no solo como agricultor, sino en su valiosa participaci\u00f3n en los diferentes organismos de productores que apoyan el desarrollo del sector agr\u00edcola de nuestro estado.<\/p>\n
Despu\u00e9s de egresar de Agronom\u00eda del Tecnol\u00f3gico de Estudios Superiores de Monterrey, en 1966, decid\u00ed tomar un curso \u00a0relacionado con la agricultura en la Universidad de Florida y una vez que termin\u00f3, regres\u00e9 a Culiac\u00e1n. Desde entonces me involucr\u00e9 en el negocio familiar, pr\u00e1cticamente a los 21 a\u00f1os.<\/p>\n
Empec\u00e9 en el campo, no propiamente como jefe de cuadrilla; apoyaba en la supervisi\u00f3n de los trabajadores y del cultivo. Todo esto me permiti\u00f3 aprender mucho sobre el campo, el manejo de plagas y de las hortalizas que cultiv\u00e1bamos.<\/p>\n
Inicie mi participaci\u00f3n en la Uni\u00f3n Nacional de Productores de Hortalizas (UNPH), formando parte del consejo como representante de Sinaloa.<\/p>\n
Posteriormente, apoy\u00e9 en la Asociaci\u00f3n de Agricultores del R\u00edo Culiac\u00e1n (AARC) como vocal, luego como tesorero y por \u00faltimo tuve la oportunidad de ser presidente, de 1983 a 1986. Durante esta temporada tambi\u00e9n fung\u00ed como presidente del Comit\u00e9 de Caminos Vecinales y de la Comisi\u00f3n para la Investigaci\u00f3n y Defensa de Hortalizas (CIDH). En esta \u00faltima tuve la oportunidad de gestionar algunos programas de investigaci\u00f3n en colaboraci\u00f3n con la Universidad de Indiana; trabajamos por primera vez con las variedades de tomates que eran precursoras de las actuales variedades con alta vida de anaquel.<\/p>\n
De 1986 a 1989 fui presidente de la Confederaci\u00f3n de Asociaciones Agr\u00edcolas de Sinaloa (CAADES).<\/p>\n
En lo personal me parece bastante interesante que las nuevas generaciones est\u00e9n participando en la gesti\u00f3n de los organismos agr\u00edcolas. La problem\u00e1tica actual de la agricultura es tal que lo que requiere es gente din\u00e1mica, joven, movida y sobre todo que tenga la visi\u00f3n muy puesta en el futuro.<\/p>\n
“Creciendo al servir” fue el lema que lo caracteriz\u00f3 durante su periodo como presidente en la AARC. \u00bfA qu\u00e9 se refer\u00eda con esto?<\/p>\n
En aquel entonces la AARC proporcionaba diferentes servicios a los agricultores como: la ferreter\u00eda, estaciones de gasolina, acopio de grano no tan fuerte como hoy en d\u00eda, etc.<\/p>\n
Creciendo al servir era m\u00e1s que nada el acercar todos estos servicios a\u00fan m\u00e1s a los productores. Lo que hice durante mi administraci\u00f3n fue darle seguimiento a todos estos programas. Adquirimos un terreno contiguo al actual terreno de la AARC donde se instal\u00f3 una segunda bodega de granos y compramos un terreno en Navolato donde actualmente se lleva cabo la recolecta de envases del Programa Campo Limpio.<\/p>\n
En fin, buscamos expandir el alcance de la Asociaci\u00f3n sirviendo a los productores.<\/p>\n
Los organismos tienen la tarea de representar los intereses de los productores hacia el exterior: hacia el sector p\u00fablico, gobierno e incluso entidades privadas y dem\u00e1s.<\/p>\n
Yo considero que el sector agr\u00edcola de Sinaloa no pudiera estar en el nivel que se encuentra sin el apoyo de estos organismos y obviamente no podr\u00e1 seguir avanzando sin el constante soporte de estos mismos; es por ello que debemos conservarlos y sobre todo respetar el manejo interno que cada uno tiene.<\/p>\n
Las pr\u00e1cticas, la tecnolog\u00eda y los mismos productores poco a poco se han adecuado a las necesidades del mercado. \u00bfDe qu\u00e9 manera han evolucionado los organismos agr\u00edcolas?<\/p>\n
La tecnolog\u00eda avanza y los organismos deben adaptarse a todos estos cambios y facilitar, a trav\u00e9s de la investigaci\u00f3n, estos adelantos a los agricultores. Los servicios que ofrece un organismo han ido evolucionando, unos se cancelan, otros por necesidades se han ido mejorando y dem\u00e1s, esto seg\u00fan la demanda.<\/p>\n
Los organismos no se pueden quedar atr\u00e1s ya que son la instituci\u00f3n que agremia a los productores y su constante actualizaci\u00f3n no deja de ser un ejemplo de lo que se puede aspirar por parte de los mismos agricultores.<\/p>\n
En el sector de las hortalizas, el principal reto al que se enfrentan los productores es el mantenerse competitivos; sobre todo en t\u00e9rminos de costo. Lo anterior est\u00e1 relacionado directamente con la productividad y esta a su vez con la tecnolog\u00eda y, en ese aspecto, yo considero que Sinaloa ha sido precursor. Adem\u00e1s, no s\u00f3lo se trata de mantener los costos de producci\u00f3n bajos, sino de mantener la calidad y adherido a esto la inocuidad del producto.<\/p>\n
La agr\u00edcola debe cumplir con una serie de condiciones que los propios consumidores est\u00e1n exigiendo como la trazabilidad; certificaciones en cuesti\u00f3n de seguridad y terrorismo solicitada por parte del gobierno de Estados Unidos, nuestro principal mercado; y por \u00faltimo, pero no por eso\u00a0 menos importante, cuestiones relacionadas con los jornaleros, no contar no trabajo infantil, brindarles condiciones de vida adecuadas, etc.<\/p>\n
Tenemos tambi\u00e9n el reto que Eleven Rivers representa; adicional a todos los requisitos, certificaciones y dem\u00e1s solicitudes mencionadas, se tiene que ofrecer un plus al mercado, un grado m\u00e1s arriba de lo solicitado y darle ese valor agregado a nuestro producto, que es lo interesante de este programa.<\/p>\n
Nosotros nos retiramos del cultivo de hortalizas por 10 a\u00f1os y regresamos entre 1999-2000. Fue durante esta \u00e9poca cuando se presentaron mucho de los cambios en relaci\u00f3n a la inocuidad y tuvimos que meter el acelerador, a pesar de que empezamos a sembrar pr\u00e1cticamente menos de una hect\u00e1rea.<\/p>\n
Desde entonces nos hemos involucrado y hemos sacado adelante cuestiones que el mercado solicita y nos vamos preparando para los futuros requisitos.<\/p>\n
Hoy contamos con diferentes certificaciones en inocuidad, de buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas; cumplimos con los requisitos de no trabajo infantil, hemos ampliado la infraestructura en los albergues, brindamos un mejor servicio de guarder\u00eda y escuelas a nuestros ni\u00f1os, etc.<\/p>\n
El sembrar hortalizas requiere contar con un equipo que brinde un seguimiento y que documente, adem\u00e1s de llevar a cabo, cada una de las labores que se realizan dentro de la empresa de manera adecuada.<\/p>\n
En fin, es una carrera que se lleva en paralelo a lo que es la producci\u00f3n que, al final de cuentas, es lo que genera realmente el ingreso.<\/p>\n
Yo no soy nadie para recomendar a tanto tigre grande que hay aqu\u00ed en el estado; realmente los agricultores de Sinaloa son gente muy preparada, informada y actualizada en todos los sentidos.<\/p>\n
Lo que si me atrever\u00eda a recomendar es que sigamos en el mismo sentido que vamos hasta el momento y, sobre todo, promocionando esa conciencia sobre la necesidad y la bondad de los organismos agr\u00edcolas.<\/p>\n
Debemos de sumarnos cada vez m\u00e1s a ellos, aprovechar esta uni\u00f3n, estar presentes con nuestro diferentes intereses y puntos de vista y llegar a acuerdos en com\u00fan que, justamente, nos permitan continuar con nuestros negocios de manera rentable y eficiente, implementando nuevas tecnolog\u00edas y manteni\u00e9ndonos competitivos.<\/p>\n
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