En el marco del V Congreso Nacional de Fitosanidad e Inocuidad en Hortalizas se llev\u00f3 a cabo el Panel denominado: El Futuro de la Horticultura en M\u00e9xico: La Perspectiva Empresarial. El panel cont\u00f3 con la presencia de los siguientes invitados: El M.C. Rosario Antonio Beltr\u00e1n Ureta, Director General de Agr\u00edcola Belher, el Dr. Ram\u00f3n Paz Vega, Vicepresidente del Consejo Ejecutivo de la Alianza Hortofrut\u00edcola Internacional para el Fomento de la Responsabilidad Social (AHIFORES) y el Lic. Marco Antonio D\u00edaz Vega, Director General de Gr\u00edgoras, dicho panel estuvo moderado por el Director General de Eleven Rivers Growers, el Lic. Raymundo Elizalde Gastelo.<\/p>\n
El objetivo del panel fue hablar sobre las tendencias de la Horticultura y Fruticultura Mexicana en cuanto a la situaci\u00f3n actual del sector hortofrut\u00edcola y las acciones que se est\u00e1n emprendiendo para mantener e incrementar la competitividad de nuestro pa\u00eds en los mercados internacionales.<\/p>\n
Cada uno de los participantes contest\u00f3 2 preguntas, despu\u00e9s complementaron con una opini\u00f3n general de las perspectivas del sector de 5 minutos y al final se abri\u00f3 un espacio para preguntas y respuestas.<\/p>\n
Por parte del Ing. Rosario Antonio Beltr\u00e1n Ureta las preguntas y respuestas fueron las siguientes:<\/p>\n
Pregunta: \u00bfCu\u00e1les son los principales retos a los que nos enfrentamos actualmente en materia fitosanitaria?<\/p>\n
Respuesta: Uno de los grandes retos que se tienen son por la din\u00e1mica en la que ha entrado el negocio, con la apertura comercial hay una movilizaci\u00f3n tremenda de materiales, de semillas.<\/p>\n
Pregunta: \u00bfQu\u00e9 recomendaciones nos pudiera brindar para facilitar la implementaci\u00f3n de una cultura del cumplimiento en inocuidad alimentaria en las empresas agr\u00edcolas, considerando que Agr\u00edcola Belher es un ejemplo de lo que representa esto en Sinaloa?<\/p>\n
Respuesta: Fuimos la primera empresa certificada por Eleven Rivers, para que esto funcione el primero que debe converse es el due\u00f1o, ya que de esa manera se transmite el entusiasmo por hacer las cosas bien.<\/p>\n
Por parte del Dr. Ram\u00f3n Paz Vega las preguntas y respuestas fueron las siguientes:<\/p>\n
Pregunta: \u00bfCu\u00e1l es la tendencia del mercado en la Responsabilidad Social y qu\u00e9 papel juega en los compradores y los consumidores en este tema?<\/p>\n
Respuesta: El tema de la Responsabilidad Social ha ganado importancia en el mundo, especialmente a partir de los a\u00f1os 70\u2019s, en el siglo pasado con una serie de movimientos ecol\u00f3gicos-verdes que empezaron sobre todo en Europa y al mismo tiempo una serie de movimientos sociales, de antidiscriminaci\u00f3n, la reivindicaci\u00f3n de la mujer, de movimientos pacifistas como en los Estados Unidos, todos estos movimientos sociales grandes se fueron incorporando a las empresas.<\/p>\n
En M\u00e9xico hay una tradici\u00f3n propia de Responsabilidad Social.<\/p>\n
A nivel global han tomado especial relevancia dos temas, la conservaci\u00f3n del medio ambiente y la defensa de los derechos humanos que incluye los derechos laborales.<\/p>\n
Espec\u00edficamente en el sector agr\u00edcola, la Responsabilidad Social es producir alimentos y uno de los principales temas acerca de ello, es la inocuidad, la idea de que nosotros como productores de alimentos tenemos que cuidar la salud del consumidor. Esta tendencia sigue adelante y vienen nuevos retos.<\/p>\n
Pregunta: \u00bfCu\u00e1les son los objetivos de la AHIFORES en el sector agr\u00edcola y qu\u00e9 beneficios puede obtener un productor al lograr la certificaci\u00f3n DEAR?<\/p>\n
Respuesta: Nace en el 2015, agrupa aproximadamente el 80% de los productores hortofrut\u00edcolas del pa\u00eds.<\/p>\n
Mejorar el nivel de bienestar de los trabajadores que participan en la producci\u00f3n, comercializaci\u00f3n y empaque de frutas y verduras, ofrecer opciones atractivas de empleo, ser l\u00edderes en el \u00e1rea agr\u00edcola, ser interlocutores con el Gobierno Federal, reducen sustancialmente sus riegos de imagen, pueden demostrar el cumplimiento de est\u00e1ndares laborales a nivel internacional.<\/p>\n
Por parte del Lic. Marco Antonio D\u00edaz Vega, las preguntas y respuestas fueron las siguientes:<\/p>\n
Pregunta: \u00bfDe qu\u00e9 manera los productores Sinaloenses pueden mantener e incrementar ese liderazgo?<\/p>\n
Respuesta: Definitivamente Sinaloa se ha venido perdiendo por el tema de nuevas tecnolog\u00edas, el cambio clim\u00e1tico, variedades de semillas ya que hay producci\u00f3n de hortalizas en todo el pa\u00eds. Sin duda uno de los factores principales es el cambio de cultura, se tiene que tener esa visi\u00f3n de cambiar la manera de pensar, ser m\u00e1s unidos como productores. Otro factor importante son las alianzas estrat\u00e9gicas con los distribuidores y con los clientes evitando el mayor n\u00famero de intermediarios para llegar a ellos.<\/p>\n
Otro punto importante es la innovaci\u00f3n, voltear a ver las nuevas tendencias. Nuestras hortalizas son saludables pero hay que hacerlo saber a las personas. Asimismo, las redes sociales, la nueva manera de informar es a trav\u00e9s de ellas.<\/p>\n
Por ejemplo, Amazon ya entr\u00f3 al mercado de los alimentos, Si no nos movemos, nos morimos.<\/p>\n
Respuesta: \u00bfQu\u00e9 deben hacer los productores mexicanos para poder acceder a nuevos mercados, m\u00e1s lejanos y competidos?<\/p>\n
Sin duda, no podemos dejar de ver en Estados Unidos, ya que estrat\u00e9gicamente conviene hacer negocios con ellos, la globalizaci\u00f3n est\u00e1 abriendo nuevas puertas, ya que hay muchos productos Mexicanos que se est\u00e1n demandando mucho en otros pa\u00edses.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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