{"id":7010,"date":"2019-08-27T12:50:47","date_gmt":"2019-08-27T18:50:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/?p=7010"},"modified":"2019-08-27T12:50:54","modified_gmt":"2019-08-27T18:50:54","slug":"conoce-mas-del-esquema-de-certificacion-eleven-rivers-growers-higiene","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/conoce-mas-del-esquema-de-certificacion-eleven-rivers-growers-higiene\/","title":{"rendered":"Conoce m\u00e1s del Esquema de Certificaci\u00f3n Eleven Rivers Growers: Higiene"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:19px\">Eje\nIII: Sistema de Empaque, Almacenamiento y Transporte <\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"has-vivid-cyan-blue-color wp-block-heading\"><strong>3.4 Higiene <\/strong><\/h4>\n\n\n\n<h5 class=\"has-pale-cyan-blue-color wp-block-heading\"><strong>3.4.1 Plan preventivo y medidas de\ncontrol<\/strong><\/h5>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Documentar\ne implementar un plan de higiene e incluir un procedimiento para identificar\nlas \u00e1reas en donde se llevan a cabo las acciones de limpieza y desinfecci\u00f3n;\ndonde se describan las frecuencias establecidas, los responsables de las\nacciones y los registros pertinentes.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Documentar\ny realizar diariamente inspecciones pre-operacionales diarias antes de empezar\nlas actividades de empacado; los elementos considerados como m\u00ednimos a evaluar\nson: la posible presencia y\/o evidencia de animales, la salud e higiene del\npersonal, la limpieza de equipos y herramientas, limpieza general de las \u00e1reas\nde almacenamiento y producci\u00f3n, la limpieza y suministro de in sumos de instalaciones\nsanitarias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eje III: Sistema de Empaque, Almacenamiento y Transporte 3.4 Higiene 3.4.1 Plan preventivo y medidas de control Documentar e implementar un plan de higiene e incluir<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7011,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[26,1126,110,566,52,858,237],"class_list":["post-7010","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-eleven-rivers","tag-agricultura","tag-calidad-de-la-documentacion","tag-eleven-rivers","tag-eleven-rivers-certification-squeme","tag-eleven-rivers-growers","tag-higiene","tag-sistema-de-empaque"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7010","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7010"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7010\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7012,"href":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7010\/revisions\/7012"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7011"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7010"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7010"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7010"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}