{"id":7092,"date":"2019-09-17T14:42:24","date_gmt":"2019-09-17T20:42:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/?p=7092"},"modified":"2019-09-17T14:43:34","modified_gmt":"2019-09-17T20:43:34","slug":"resultados-del-analisis-de-plaguicidas-del-fda-de-2017-demuestra-tendencias-consistentes","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/resultados-del-analisis-de-plaguicidas-del-fda-de-2017-demuestra-tendencias-consistentes\/","title":{"rendered":"Resultados del An\u00e1lisis de plaguicidas del FDA de 2017 demuestra tendencias consistentes"},"content":{"rendered":"\n

La\nAdministraci\u00f3n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) emiti\u00f3 el 13\nde Septiembre los resultados del Programa de Monitoreo de Residuos de Pesticidas para el a\u00f1o\nfiscal 2017<\/a>. La\nagencia realiz\u00f3 pruebas en 761 pesticidas y productos qu\u00edmicos industriales en\n6,504 muestras en total y la mayor\u00eda de los resultados de estas muestras estuvieron\npor debajo de los niveles de tolerancia establecidos por la Agencia de\nProtecci\u00f3n de Medio Ambiente de los EE. UU. (EPA). Estos resultados son\nconsistentes con los hallazgos de a\u00f1os anteriores.<\/p>\n\n\n\n

Los\npesticidas combaten plagas que pueden afectar negativamente el rendimiento de los\ncultivos. Es posible que existan residuos de pesticidas, que pueden permanecer dentro\nde o sobre algunos alimentos. La misi\u00f3n de la FDA es garantizar que los\nresiduos qu\u00edmicos de pesticidas en o sobre los alimentos cumplan con los\nl\u00edmites (tolerancias) que establece la EPA de acuerdo con el est\u00e1ndar de inocuidad\nfederal aplicable. Las muestras son violatorias si tienen residuos qu\u00edmicos de\npesticidas por encima de la tolerancia de la EPA o residuos qu\u00edmicos de\npesticidas para los cuales la EPA no ha establecido una tolerancia o una\nexenci\u00f3n de tolerancia para la combinaci\u00f3n espec\u00edfica de pesticida \/ producto.<\/p>\n\n\n\n

Para\nlos pesticidas que se probaron en el a\u00f1o fiscal 2017, el 96.2% de las 1,799\nmuestras dom\u00e9sticas y el 89.6% de las 4,270 muestras de alimentos humanos\nimportados cumpl\u00edan con los est\u00e1ndares federales de residuos de pesticidas. No\nse encontraron residuos de pesticidas en el 52.5% de las muestras dom\u00e9sticas y\nel 50.0% de las muestras de alimentos humanos importados analizados.<\/p>\n\n\n\n

Del\nmismo modo, el 98.8% de las 258 muestras dom\u00e9sticas y el 94.4% de las 177\nmuestras de alimentos para animales importados cumplieron con los requisitos.\nNo encontramos residuos qu\u00edmicos de pesticidas en el 40.7% de las muestras\ndom\u00e9sticas ni en el 52.0% de las muestras de alimentos de origen animal\nimportados.<\/p>\n\n\n\n

En\nel a\u00f1o fiscal 2017, la FDA tambi\u00e9n realiz\u00f3 an\u00e1lisis de pesticidas para dos\ntareas de campo. Para la primera asignaci\u00f3n, alimentos derivados de animales,\nla FDA tom\u00f3 muestras y analiz\u00f3 550 muestras de leche dom\u00e9stica, huevos con\nc\u00e1scara, miel y carne de caza. La agencia no encontr\u00f3 residuos en ninguna de\nlas muestras de leche o carne de caza, ni en el 87.5% del huevo y el 77.3% de\nlas muestras de miel.<\/p>\n\n\n\n

La\nsegunda asignaci\u00f3n, la asignaci\u00f3n de herbicidas, es una continuaci\u00f3n de un\nesfuerzo de muestreo de dos a\u00f1os que comenz\u00f3 en el a\u00f1o fiscal 2016. En el a\u00f1o\nfiscal 2017, la agencia analiz\u00f3 119 muestras de ma\u00edz, soya, leche y huevo para\ndetectar glifosato y glufosinato. No se detectaron residuos de glifosato o\nglufosinato en ninguna de las muestras de leche y huevo, ni en el 82.1% del\nma\u00edz y el 60.0% de las muestras de soya. En las muestras donde se detectaron\nresiduos, todos estuvieron por debajo de los niveles de tolerancia establecidos\npor la EPA.<\/p>\n\n\n\n

En\nresumen, en el a\u00f1o fiscal 2017, la FDA concluy\u00f3 la asignaci\u00f3n de herbicidas que\ncomenz\u00f3 en el a\u00f1o fiscal 2016, con un total de 879 muestras de ma\u00edz, soya,\nleche y huevos analizados para glifosato y glufosinato. No se detectaron\nresiduos violativos de glifosato o glufosinato durante la asignaci\u00f3n de dos\na\u00f1os. Las pruebas de glifosato y glufosinato ahora son parte del programa de\nmonitoreo de pesticidas de rutina.<\/p>\n\n\n\n

Cuando\nla FDA identifica una muestra infractora en un alimento dom\u00e9stico, se puede\nemitir una Carta de advertencia al productor\/fabricante responsable y se pueden\ntomar otras medidas, como la incautaci\u00f3n para retirar los alimentos del\ncomercio o una orden judicial para corregir la causa de la violaci\u00f3n. Cuando se\nidentifica una muestra infractora en un alimento importado, se puede denegar la\nentrada a los env\u00edos en el comercio de los EE. UU. Y las empresas pueden\naparecer en una Alerta de Importaci\u00f3n<\/strong>.\nLa FDA puede detener los alimentos sin necesidad de un examen f\u00edsico (es decir,\n“Detenci\u00f3n sin examen f\u00edsico”) si hay informaci\u00f3n de que los env\u00edos\nfuturos de la comida parecen ser violatorios.<\/p>\n\n\n\n

La\nFDA emplea una estrategia triple para hacer cumplir las tolerancias de la EPA\npara los residuos qu\u00edmicos de pesticidas. En su programa regulador de monitoreo\nde residuos de pesticidas, la FDA monitorea una amplia gama de productos\nnacionales e importados. La FDA tambi\u00e9n puede llevar a cabo un muestreo\nenfocado de productos o pesticidas de inter\u00e9s, como lo hacen con el glifosato y\nel glufosinato. Adem\u00e1s de estos dos enfoques regulatorios, la FDA monitorea los\nniveles de residuos qu\u00edmicos de pesticidas en los alimentos preparados para el\nconsumo en su Estudio de dieta total (TDS), un programa continuo que monitorea\ncontaminantes y nutrientes en la dieta promedio de los EE. UU.<\/p>\n\n\n\n

La FDA se toma muy en serio la responsabilidad que comparte con la EPA y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de mantener los alimentos libres de niveles inseguros de residuos qu\u00edmicos de pesticidas. Los resultados de este informe demuestran que, en general, los niveles de residuos qu\u00edmicos de pesticidas medidos por la FDA est\u00e1n por debajo de las tolerancias de la EPA y, por lo tanto, a niveles que no son preocupantes para la salud p\u00fablica.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Para informaci\u00f3n adicional:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pesticide\nResidue Monitoring Program Fiscal Year 2017 Pesticide Report<\/a><\/p>\n\n\n\n

Pesticide\nResidue Monitoring Program Questions and Answers <\/a><\/p>\n\n\n\n

Questions\nand Answers on Glyphosate<\/a><\/p>\n\n\n\n

Fuente:\nfda.gov<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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