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Desde que entró en vigencia la Ley de Modernización y Seguridad Alimentaria (FSMA) en 2011, las compañías estadounidenses han tenido que llevar sus prácticas de seguridad […]
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Como parte de una serie de publicaciones denominadas: La Comida en el siglo XXI, exploramos en nuestro último artículo la importancia de los líderes en crecimiento […]
Durante la Fruit Logistica 2020, la asociación holandesa GroentenFruit Huis y la organización de productores de cartón ondulado Corrugated Benelux Association (CBA) lanzaron el nuevo estándar […]
“Inspeccione lo que espera”: en el campo de la inocuidad alimentaria, todo comienza con la ciencia. Durante mis dos décadas trabajando con la industria alimentaria en […]