El d\u00eda 23 de mayo el Lic. Geourgius Gotsis – Presidente de Eleven Rivers, participo en el taller de productos frescos, como parte del programa de capacitaci\u00f3n de ProM\u00e9xico.<\/p>\n
El Lic. Gotsis present\u00f3 a los participantes del evento el Esquema de Certificaci\u00f3n de Eleven Rivers, en donde hizo \u00e9nfasis en la importancia de la inocuidad alimentaria, la responsabilidad social y ambiental, en la producci\u00f3n de alimentos frescos para consumo humano.<\/p>\n
Menciono como surge el Programa de Certificaci\u00f3n de Eleven Rivers y los 5 ejes en los cuales est\u00e9 se enfoca: empaque, log\u00edstica y trasporte, inocuidad en el campo, an\u00e1lisis de riegos y puntos cr\u00edticos y finalmente responsabilidad social y ambiental.<\/p>\n
\u201cCuando un tercero como NSF certifica a una empresa agr\u00edcola bajo el Esquema de Certificaci\u00f3n de Eleven Rivers la empresa tiene la posibilidad de realizar una auditor\u00eda en conjunto con cualquier otra certificaci\u00f3n comercial, es decir, al revisar los criterios de Eleven Rivers estos son suficientes tambi\u00e9n para certificarte en otros esquemas comerciales, lo que quiero decir con esto, es que nuestra certificaci\u00f3n cuenta con est\u00e1ndares tan estrictos como los de cualquier otro a nivel internacional\u201d Menciono<\/p>\n
\u201cNosotros no certificamos, lo que hacemos es hablarle a un tercero el cual es NSF y ellos revisan los m\u00e1s de 700 puntos de riesgo, no hace una revisi\u00f3n aleatoria si no que revisa absolutamente todas las instalaciones; una \u00a0de las diferencias m\u00e1s importantes que tiene el Esquema de Eleven Rivers es que una vez que las empresas son certificadas, como cuando se certifican cualquier otro esquema, reciben una visita semanal de otro tercero que es ANCE otro organismo independiente que visita la empresa semanalmente, ANCE lo que hace es evaluar aleatoriamente los puntos para verificar que se est\u00e9n cumpliendo al 100% con los est\u00e1ndares\u201d Dijo.<\/p>\n
El Lic. Georgius Gotsis menciono c\u00f3mo funciona el distintivo Eleven Rivers dijo que \u201cEl distintivo Eleven Rivers es como un sello que es con el que se avala que la empresa est\u00e1 certificada, si la empresa en la semana en que ANCE lo evalu\u00f3 tuvo un detalle importante, se le retira de forma inmediata el sello y se le pide que corrija la situaci\u00f3n y si en un detalle que no tiene tanta importancia tiene una semana para resolverlo\u201d.<\/p>\n
Lo que busca Eleven Rivers es brindarle una mayor seguridad a la producci\u00f3n de las empresas que est\u00e1n certificadas, que tengan un producto fresco, de calidad y sobre todo confiable, que cuando el comprador y consumidor adquieran este producto tengan la confianza de que est\u00e1n adquiriendo algo inocuo y de primera calidad.<\/p>\n
El siguiente paso de Eleven Rivers es promover la marca hacia Estados Unidos finaliz\u00f3.<\/p>\n
El taller de productos frescos, tambi\u00e9n cont\u00f3 con la participaci\u00f3n del Coordinador sectorial de agroindustrias ProM\u00e9xico, Javier Olguin Luna, SENASICA, Hoffmann Blassio S\u00e1nchez, y representantes de la APEAM.<\/p>\n
Mira el contenido completo de este taller en: \u00a0https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=RjzoX62PM-Y<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El d\u00eda 23 de mayo el Lic. Geourgius Gotsis – Presidente de Eleven Rivers, participo en el taller de productos frescos, como parte del programa de [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1901,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1897","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-eleven-rivers"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1897","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1897"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1897\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1911,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1897\/revisions\/1911"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1901"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1897"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1897"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1897"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}