En esta ocasi\u00f3n entrevistamos a Alfredo D\u00edaz Belmontes, Ingeniero agr\u00f3nomo originario de Guam\u00fachil, Sinaloa, egresado del Tecnol\u00f3gico de Monterrey, campus Monterrey y con maestr\u00eda enfocada en econom\u00eda agr\u00edcola de la Universidad de California, Davis.<\/p>\n
La combinaci\u00f3n de su amor por la agricultura y su inter\u00e9s en las ciencias sociales guiaron a Alfredo D\u00edaz por un sendero lleno de aprendizaje y nuevas experiencias, permiti\u00e9ndole llegar el d\u00eda de hoy a la Direcci\u00f3n de la Asociaci\u00f3n Mexicana de Horticultura Protegida AC, refrescando el esquema de dicho organismo y buscando siempre el beneficio de cada uno de sus miembros.<\/p>\n
Yo formo parte de una familia de productores agr\u00edcolas por lo que desde que tengo uso de raz\u00f3n recuerdo que me iba al campo; para m\u00ed no fue problema el decidir qu\u00e9 estudiar. Cuando estaba en la universidad, me ven\u00eda a Sinaloa en los veranos y trabajaba en el campo de mi familia pagando a todas aquellas personas que trabajaban en la pizca de algod\u00f3n.<\/p>\n
Al terminar mi carrera y estudiar mi posgrado, regres\u00e9 a M\u00e9xico en b\u00fasqueda de trabajo. En ese entonces sent\u00eda mucha inquietud por el sector p\u00fablico y consegu\u00ed un trabajo en una paraestatal que en aquel entonces se llamaba Servicios Ejidales (SERSE), donde coordinaba a un peque\u00f1o grupo interdisciplinario de profesionales y evalu\u00e1bamos proyectos agroindustriales.<\/p>\n
Posterior a esto me ofrecieron un trabajo en la administraci\u00f3n central de Gobierno Federal, en la Secretar\u00eda de Programaci\u00f3n y Presupuesto, antecesora de Sedesol, con residencia en Baja California. All\u00e1 me fue muy bien, profesionalmente hablando: particip\u00e9 junto con un grupo de profesionales y escrib\u00edamos para el peri\u00f3dico local, realiz\u00e1bamos diferentes trabajos de investigaci\u00f3n, inici\u00e9 con mi carrera en la docencia, entre otras cosas. Despu\u00e9s, en Baja California, me incorpor\u00e9 al Banco Nacional de Obras y Servicios P\u00fablicos (BANOBRAS), organismo que tiene el Gobierno Federal para atender las necesidades del sector. Para m\u00ed este trabajo fue una excelente escuela ya que el proceso crediticio es tan extenso que uno tiene que jugar el papel de ingeniero, financiero, diputado, etc.<\/p>\n
Cuando sal\u00ed de BANOBRAS decid\u00ed dedicarme por un tiempo al negocio familiar, e incluso, incursion\u00e9 en varios proyectos junto a otros socios y comenc\u00e9 a dar clases en el Tec de Monterrey campus Culiac\u00e1n, etc. En el a\u00f1o 2010 regres\u00e9 al sector p\u00fablico como Director Regional del Noroeste de la Agencia de Servicios a la Comercializaci\u00f3n y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA); fue una experiencia intensa, debido a los constantes viajes entre Sonora, Baja California y Sinaloa. Posteriormente, en 2012 me invitaron a dirigir la delegaci\u00f3n de la Secretaria de Desarrollo Social (SEDESOL) aqu\u00ed en Sinaloa.<\/p>\n
En 2013 me incorpor\u00e9 a la AMHPAC, atendiendo a su vez el negocio personal y en paralelo a todo esto, continuo dando clases, ya que considero que uno aprende mucho de sus estudiantes.<\/p>\n
2. \u00bfCon qu\u00e9 objetivo se crea la AMHPAC?<\/strong><\/p>\n Un grupo visionario de horticultores, liderados mayormente por C\u00e9sar Campa\u00f1a, tuvieron la idea de retomar lo que era la Asociaci\u00f3n Mexicana de Productores de Invernadero (AMPI), con el prop\u00f3sito de estar agremiados para tratar, como objetivo principal, de ofrecerle a sus miembros beneficios que permitieran mejorar su actividad empresarial.<\/p>\n Siendo un organismo relativamente joven, con 8 a\u00f1os, creci\u00f3 de manera exponencial durante los primeros a\u00f1os, tanto en n\u00famero de socios como en n\u00famero de hect\u00e1reas de producci\u00f3n bajo esquemas protegidos, y actualmente contamos con m\u00e1s de 200 socios en 24 estados de M\u00e9xico.<\/p>\n Al ser Sinaloa un icono de la horticultura mexicana, se tom\u00f3 la decisi\u00f3n de que la sede fuera \u00a0en Culiac\u00e1n, y desde aqu\u00ed administramos a todos nuestros afiliados, quienes pueden incorporarse bajo diferentes esquemas: productores hort\u00edcolas que producen de manera protegida (mallasobra, invernadero, etc.); como patrocinadores todos aquellos oferentes de bienes y servicios para el sector hort\u00edcola; y por \u00faltimo, tenemos la figura de firmante, que se cre\u00f3 con el objetivo de brindarle a los productores de tomate, que sin ser socios de la AMHPAC, se adhieren al acuerdo de suspensi\u00f3n de dumping.<\/p>\n En lo personal creo que todos necesitamos a alguien que nos represente, ante lo bueno y lo malo. Por ejemplo, en el caso del dumping, un solo productor no hubiera podido defenderse ante la acusaci\u00f3n que se hizo a los\u00a0 mexicanos, pero agremiados la defensa es mucho m\u00e1s solida.<\/p>\n 3. \u00bfCu\u00e1les son algunos beneficios de la horticultura protegida?<\/strong><\/p>\n Como su nombre lo indica, esta pr\u00e1ctica consiste en proteger los cultivos con algo, desde mallasombras hasta equipos muy sofisticados y de alta tecnolog\u00eda; y, aunque “Sinaloa es un invernadero natural” y contamos con un clima privilegiado durante nuestra temporada hort\u00edcola, cuestiones como el cambio clim\u00e1tico nos han hecho migrar al uso de este tipo de sistemas.<\/p>\n Entonces, en primera instancia protegemos contra el clima, pero tambi\u00e9n contra plagas, enfermedades y todos aquellos factores que puedan afectar nuestro cultivo. Al hacer esto, podemos, incluso, tener un uso m\u00e1s eficiente del agua, obtener un rendimiento 5 veces mayor que en campo abierto, aumentar la producci\u00f3n y, sobre todo, la calidad del producto es mucho mayor. Por todo lo mencionado, la producci\u00f3n en esquemas protegido creci\u00f3 de manera exponencial y seguir\u00e1 creciendo, ya que la tendencia anual es de 1,200 hect\u00e1reas por a\u00f1o.<\/p>\n 4. Siendo la AMHPAC un organismo a nivel nacional, \u00bfcu\u00e1l considera que es la percepci\u00f3n que se tiene de Sinaloa en el resto del pa\u00eds?<\/strong><\/p>\n Sinaloa es el estado agr\u00edcola del pa\u00eds m\u00e1s importante, sin lugar a dudas, y los n\u00fameros lo indican. De las 9,000 hect\u00e1reas protegidas que se tienen registradas en la AMHPAC, un poco m\u00e1s de 4,500 hect\u00e1reas son de Sinaloa.<\/p>\n Seguimos siendo punta de lanza en producci\u00f3n, en calidad, en avance tecnol\u00f3gico; somos excelentes productores y lo seguiremos siendo pero, de manera personal, considero que es momento de agregarle valor a nuestro producto.<\/p>\n 5. Debido a su experiencia en el sector \u00bfc\u00f3mo percibe la evoluci\u00f3n en el uso de tecnolog\u00eda en la agricultura mexicana?<\/strong><\/p>\n La tecnolog\u00eda ha evolucionado muy r\u00e1pido y, como lo mencione anteriormente, el uso de sistemas protegidos aumenta en promedio 1,200 hect\u00e1reas por a\u00f1o. Diferentes sistemas sofisticados de alta tecnolog\u00eda se desarrollan de manera constante y tenemos que estar muy atentos, y sobre todo, adoptar estos avances porque nos podemos quedar rezagados de manera muy f\u00e1cil.<\/p>\n El sector agr\u00edcola es muy diverso en regiones geogr\u00e1ficas, climas, idiosincrasias, etc. Tenemos un norte del pa\u00eds que est\u00e1 m\u00e1s desarrollado en muchos sentidos, un centro del pa\u00eds muy variado y una zona sur m\u00e1s rezagada.<\/p>\n Y dentro de este sector tenemos la actividad hort\u00edcola, que podemos considerar como la \u00e9lite dentro de la agricultura, y dentro de este tenemos la horticultura protegida que est\u00e1 a\u00fan m\u00e1s tecnificada, y la mayor\u00eda de los productores est\u00e1n a favor de la adopci\u00f3n de tecnolog\u00eda, eso lo puedo asegurar porque es algo que veo y vivo todos los d\u00edas.<\/p>\n 6. \u00bfPodr\u00eda platicarnos un poco sobre los proyectos en los que est\u00e1 trabajando la AMHPAC?<\/strong><\/p>\n Yo le comento a mi equipo que siempre es necesario realizar una autoevaluaci\u00f3n y oxigenar lo que estamos haciendo; es lo que hicimos con AMHPAC, y como resultado determinamos 5 pilares que nos han servido de gu\u00eda en los \u00faltimos a\u00f1os: planeaci\u00f3n, innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica, valor agregado, diversificaci\u00f3n de cultivos y nuevos mercados. A eso le llamamos “concepto AMHPAC”.<\/p>\n Primero que nada, considero que es necesario planear para obtener mejores resultados, todo en funci\u00f3n de lo que los mercados demandan y no al rev\u00e9s. Para poder planear necesitamos informaci\u00f3n y en AMHPAC nos dimos a la tarea de construir una plataforma que contenga todo lo que los productores necesitan saber: qu\u00e9 se est\u00e1 vendiendo, a cu\u00e1nto, qu\u00e9 caracter\u00edsticas solicitan, etc. S\u00e9 que suena ut\u00f3pico, pero lo estamos intentando. Hasta el momento hemos finalizado la primera etapa, que hemos llamado “plataforma de contenido”, y la hemos lanzado de manera temporal al p\u00fablico en general, la pueden encontrar en nuestra p\u00e1gina oficial www.amhpac.org<\/u>; adem\u00e1s estamos trabajando en un App<\/em> para smartphones el cu\u00e1l tenemos intenci\u00f3n de lanzar durante el congreso.<\/p>\n Por otra parte, hablamos de la innovaci\u00f3n tecnol\u00f3gica y para apoyar a nuestros afiliados en este aspecto hemos tejido alianza con dos organizaciones importantes: el Centro de Investigaci\u00f3n en Alimentaci\u00f3n y Desarrollo (CIAD) y el Tecnol\u00f3gico de Monterrey, por parte del PEIS. Hace poco nos acercamos a Prom\u00e9xico y le solicitamos un an\u00e1lisis de nuevos mercados, finalmente nos entregaron resultados en los cu\u00e1les se muestran 6 pa\u00edses, mayormente europeos y Rusia, con demanda insatisfecha para hortalizas. Por ejemplo, el estudio arroj\u00f3 que hay una demanda para tomate fresco de 100 millones de d\u00f3lares en estos pa\u00edses, pero se iba a 350 millones de d\u00f3lares en pasta de tomate, conclusi\u00f3n: hay que hacer pasta de tomate. Nosotros como AMHPAC vamos a apoyar en todo lo relacionado con la realizaci\u00f3n de planes de negocio y el CIAD, por su parte, se comprometi\u00f3 a apoyarnos en la parte t\u00e9cnica.<\/p>\n Agregado a todo esto, contamos con un programa de capacitaci\u00f3n que estamos impartiendo a lo largo del a\u00f1o, en diferentes puntos del pa\u00eds. Al hablar con nuestros patrocinadores, propusimos la idea de hacer foros regionales de capacitaci\u00f3n, en conjunto con ellos, y as\u00ed permitir que todos los involucrados se beneficien con esta iniciativa.<\/p>\n Trabajando en todos estos pilares, queremos hacerle entender a nuestros socios que es necesario planear de acuerdo a la informaci\u00f3n que tenemos, agregarle valor a lo que ya hacemos y no encasillarnos en un solo cultivo o en un solo mercado, debemos de recordar que la globalizaci\u00f3n ha permitido que la competencia sea cada vez m\u00e1s fuerte. Por nuestra parte seguiremos trabajando para darles las herramientas necesarias a cada uno de nuestros miembros para que sus actividades sigan siendo beneficiosas.<\/p>\n 7. \u00bfQu\u00e9 nos espera en el Congreso de la AMHPAC 2015?<\/strong><\/p>\n De manera personal me encuentro muy entusiasmado. Hace dos a\u00f1os modificamos el modelo del congreso, que se realizaba de manera constante en Guadalajara, y lo trasladamos por primera vez a Puerto Vallarta, y contra todos los pron\u00f3sticos nos fue bastante bien; un a\u00f1o despu\u00e9s lo llevamos a cabo en Los Cabos, y nuevamente nos fue de maravilla. Este a\u00f1o, como resultado de las encuestas hechas a los participantes, hemos decidido volver a Puerto Vallarta.<\/p>\n Yo soy de la idea de que los esquemas tienen que refrescarse, y con esto en mente hemos calendarizado conferencias simultaneas, armando un programa muy atractivo que traer\u00e1 como resultado mucho aprendizaje, debido a la calidad de los ponentes y los temas que se tendr\u00e1n, por ejemplo: un panel sobre org\u00e1nicos con la opini\u00f3n de productores, comercializadores, proveedores de semilla; un panel de responsabilidad social, un tema que nos corresponde a todos; un panel sobre seguros; adem\u00e1s de muchas m\u00e1s conferencias t\u00e9cnicas y empresariales que de igual manera son muy interesantes.<\/p>\n Esto lo complementaremos con mesas de negocio entre productores y compradores de Estados Unidos y Canad\u00e1 as\u00ed como mesas de trabajo entre productores y bancos mexicanos, quienes desde hace alg\u00fan tiempo tienen una buena relaci\u00f3n con la AMHPAC y han mostrado inter\u00e9s en tocar temas crediticios con nuestros socios.<\/p>\n Adicional a todo esto contaremos con actividades recreativas: el primer d\u00eda tenemos una cena retro y el segundo d\u00eda tenemos una cena en un barco pirata. Por \u00faltimo se llevar\u00e1 a cabo la celebraci\u00f3n de la asamblea anual de nuestro consejo, donde rinde informe el presidente, se toman diferentes decisiones y hay elecci\u00f3n de nuevo consejo.<\/p>\n La idea, al final de cuentas, es que todos vayamos dentro de un ambiente relajado a aprender mucho y, sobre todo, a hacer negocios y alcanzar esa integraci\u00f3n que siempre buscamos en la AMHPAC, porque todos somos un gremio y debemos consolidarlo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En esta ocasi\u00f3n entrevistamos a Alfredo D\u00edaz Belmontes, Ingeniero agr\u00f3nomo originario de Guam\u00fachil, Sinaloa, egresado del Tecnol\u00f3gico de Monterrey, campus Monterrey y con maestr\u00eda enfocada en [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1969,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-1968","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevistas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1968","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1968"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1968\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1970,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1968\/revisions\/1970"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1969"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1968"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1968"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1968"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}