{"id":3208,"date":"2018-02-28T16:52:22","date_gmt":"2018-02-28T23:52:22","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/?p=3208"},"modified":"2019-03-11T16:55:30","modified_gmt":"2019-03-11T23:55:30","slug":"conoce-mas-del-eje-i-sistema-de-calidad-de-procesos-y-su-apartado-1-3-4-formacion-de-capital-humano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/conoce-mas-del-eje-i-sistema-de-calidad-de-procesos-y-su-apartado-1-3-4-formacion-de-capital-humano\/","title":{"rendered":"Conoce m\u00e1s del Eje I Sistema de Calidad de Procesos y su apartado 1.3.4 Formaci\u00f3n de Capital Humano"},"content":{"rendered":"<p>Se debe elaborar un procedimiento que establezca las acciones de capacitaci\u00f3n al personal de la empresa desde la detecci\u00f3n de necesidades de aprendizaje, metodolog\u00eda y evaluaci\u00f3n de la capacitaci\u00f3n impartida. La evaluaci\u00f3n de la capacitaci\u00f3n impartida debe hacerse de acuerdo al procedimiento establecido por la empresa.<\/p>\n<p>La capacitaci\u00f3n debe impartirse internamente por personal t\u00e9cnico calificado (personal replicador) de la empresa o externamente por instituciones u organismos reconocidos. El material de capacitaci\u00f3n y su ense\u00f1anza deben usar un lenguaje comprensible para los empleados.<\/p>\n<p>La empresa con base en su procedimiento de capacitaci\u00f3n, debe determinar los requerimientos de formaci\u00f3n de capital humano eventual y permanente. El an\u00e1lisis debe considerar cambios en los procesos, crecimiento de la operaci\u00f3n de la empresa, adquisici\u00f3n de equipos nuevos, cambios en el personal, actualizaci\u00f3n de temas b\u00e1sicos, principalmente.<\/p>\n<p>El productor participante debe asegurar que el personal cuenta con capacitaci\u00f3n especializada y actualizada; experiencia y competencia para cumplir con las responsabilidades a su cargo.<\/p>\n<p>La capacitaci\u00f3n debe ser evidenciada por medio de constancias ya sean de un organismo, instituci\u00f3n o personal t\u00e9cnico competente, relacionadas con calidad de procesos, BPA, BPM, HACCP, Seguridad y Responsabilidad social.<\/p>\n<p>Se debe desarrollar un programa anual de formaci\u00f3n de capital humano, con base en un an\u00e1lisis anual o al t\u00e9rmino de cada ciclo agr\u00edcola. El programa debe incluir al menos temas, subtemas, duraci\u00f3n, expositores, frecuencias y materiales a utilizar. Se deben generar registros para evidenciar su implementaci\u00f3n, los cuales deben contener al menos: nombre, \u00e1rea del trabajador al que est\u00e1 dirigido, firma del instructor, tema impartido y fecha.<\/p>\n<p>Entre los temas que se deben incluir est\u00e1n (seg\u00fan aplique):<\/p>\n<ul>\n<li>Seguridad y salud en el trabajo.<\/li>\n<li>Procedimientos de limpieza, desinfecci\u00f3n y buen uso de qu\u00edmicos.<\/li>\n<li>Manejo y control de fauna en campo y empaque.<\/li>\n<li>Enfermedades transmitidas por alimentos.<\/li>\n<li>Primeros auxilios en caso de intoxicaci\u00f3n por plaguicidas.<\/li>\n<li>Primeros auxilios b\u00e1sicos.<\/li>\n<li>Control y prevenci\u00f3n de incendios.<\/li>\n<li>Defensa de los alimentos.<\/li>\n<li>Al\u00e9rgenos.<\/li>\n<li>Calidad de procesos.<\/li>\n<li>Manejo de crisis.<\/li>\n<li>Conservaci\u00f3n, preparaci\u00f3n y manejo de alimentos.<\/li>\n<li>Formaci\u00f3n de asesores educativos.<\/li>\n<li>Manejo y disposici\u00f3n adecuada de desechos dom\u00e9sticos y de la producci\u00f3n (3R).<\/li>\n<li>Buen Trato a los trabajadores.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se debe elaborar un procedimiento que establezca las acciones de capacitaci\u00f3n al personal de la empresa desde la detecci\u00f3n de necesidades de aprendizaje, metodolog\u00eda y evaluaci\u00f3n<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5623,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-3208","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-eleven-rivers"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3208","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3208"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3210,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3208\/revisions\/3210"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}