Es algo que se necesita ahora m\u00e1s que nunca<\/p>\n
Esa es la postura de Equitable Food Initiative (EFI), un organismo de certificaci\u00f3n de cadena de suministro y trabajo con sede en Washington, DC. La certificaci\u00f3n de los est\u00e1ndares de la Iniciativa de Alimentos Equitativos est\u00e1 dise\u00f1ada para aplicarse a cultivos de frutas y hortalizas e incluye abordar una variedad de aspectos del negocio, desde las condiciones laborales hasta la seguridad alimentaria y el manejo de plagas.<\/p>\n
\u201cLa certificaci\u00f3n es un medio m\u00e1s que un fin. Le dice a los minoristas y consumidores que el proveedor ha cumplido con un cierto conjunto de condiciones “, dice Peter O\u2019Driscoll de EFI, y agreg\u00f3 que la certificaci\u00f3n de EFI es una afirmaci\u00f3n para los minoristas y consumidores sobre la seguridad e integridad de la mercanc\u00eda.<\/p>\n
Historial de certificaciones<\/strong><\/p>\n Si bien es un medio para un fin, no fue hace mucho tiempo cuando se form\u00f3 EFI por primera vez y se encontraron con los ojos de la industria sobre el concepto de dicha certificaci\u00f3n. De hecho, fue tan corto como hace seis a\u00f1os. “Sobre todo porque la gente de la industria, dada la historia conflictiva de las relaciones laborales, desconfiaban de cualquier iniciativa que incluyera un sindicato de trabajadores”, menciona O\u2019Driscoll.<\/p>\n Sin embargo, en 2014, Los Angeles Times produjo una historia notable que arroj\u00f3 luz sobre las condiciones de trabajo en la industria agr\u00edcola mexicana y, por lo tanto, desafi\u00f3 a los minoristas y productores a mejorar la situaci\u00f3n.<\/p>\n “Y ahora la reacci\u00f3n de los productores es es muy diferente”, dice O\u2019Driscoll. No solo ha visto a la industria responder desde una perspectiva m\u00e1s amplia: piense en la Carta \u00c9tica sobre Pr\u00e1cticas Laborales Responsables recientemente lanzada y presentada por la Produce Marketing Association (PMA) y United Fresh Produce Association (UFPA) este verano, sino que las reacciones directas de los productores son m\u00e1s positivas.<\/p>\n Hoy, EFI ha certificado 28 operaciones en Canad\u00e1, M\u00e9xico, EE. UU. Y O\u2019Driscoll se\u00f1ala que los productores de bayas de California fueron algunas de las primeras compa\u00f1\u00edas a bordo. Tambi\u00e9n se\u00f1ala que EFI est\u00e1 recibiendo un inter\u00e9s creciente de otra \u00e1rea del negocio agr\u00edcola, principalmente de productores con agricultura protegida.<\/p>\n \u00bfPorque los agricultores debieran estar interesados?<\/strong><\/p>\n Dada la inversi\u00f3n financiera que requiere, \u00bfPor qu\u00e9 los agricultores debieran estar interesados en una certificaci\u00f3n de este tipo?<\/p>\n \u201cNosotros hemos capacitado a un grupo diverso de trabajadores\/directores en el tema de soluci\u00f3n de conflictos, les hemos dado herramientas de comunicaci\u00f3n y de soluci\u00f3n de problemas pr\u00e1cticos. Queremos que ellos comprendan nuestro est\u00e1ndar y despu\u00e9s utilicen esas herramientas como habilidades para resolver los problemas y llevar a la empresa al cumplimiento de los est\u00e1ndares. El compromiso de los trabajadores en la verificaciones es la clave para nosotros\u201d, menciona O\u2019 Driscoll.<\/p>\n Al mismo tiempo los proveedores se han dado cuenta que las certificaciones abren un nuevo canal de comunicaci\u00f3n de su fuerza de trabajo \u201cEllos est\u00e1n recibiendo informaci\u00f3n de los trabajadores en cosas como -\u00bfC\u00f3mo retener en la empresa a los buenos colaboradores? \u00bfC\u00f3mo atraer a los trabajadores que necesitamos? \u2013 Pueden a\u00f1adir tambi\u00e9n cuestiones en el \u00e1rea de trabajo como beneficios y retracciones a los trabajadores, a\u00f1ade O\u2019 Driscoll.<\/p>\n La certificaci\u00f3n tambi\u00e9n puede ofrecer una ventaja competitiva. \u201cHay una escases de mano de obra y los agricultores est\u00e1n compitiendo entre ellos por los trabajadores. Ellos est\u00e1n confiados cada vez m\u00e1s en los programas para los trabajadores. Y a su vez los agricultores est\u00e1n reconociendo que si quieren producir productos de alta calidad, ellos necesitan convertirse en una buena opci\u00f3n a los trabajadores. Los trabajadores ahora tienen m\u00e1s opciones y los agricultores reconocen que la mejor forma de atraer la fuerza laboral es demostrar las condiciones de vida de la empresa, los salarios y las diferencias que hacen mejor a su empresa\u201d.<\/p>\n En el Futuro<\/strong><\/p>\n Mientras EFI continua certificando empresas en M\u00e9xico, Estados Unidos y Canad\u00e1, est\u00e1 viendo hacia el futuro para penetrar en mayores regiones que importan productos a los Estados Unidos, \u201cEsperamos iniciar nuestra operaci\u00f3n en Sudam\u00e9rica en el pr\u00f3ximo a\u00f1o o dos \u2013 en pa\u00edses como Per\u00fa, Chile, Argentina, que venden en el mercado de los Estados Unidos\u201d menciona \u201cEllos quieren ser capaces de demostrar a los consumidores de Estados Unidos que todos los productos certificados por EFI respetan los mismos est\u00e1ndares de pr\u00e1cticas laborales.<\/p>\n Mientras continuamos explorando otras maneras de capacitar a los trabajadores \u2013 pensamos en oportunidades como capacitaci\u00f3n en l\u00ednea, y opciones como \u201ccapacitar al capacitador\u201d debido a la expansi\u00f3n de nuestra operaci\u00f3n, EFI est\u00e1 tambi\u00e9n explorando como poder escalar para poder acceder a todas estas opciones y cumplir con estos retos de la industria. \u201cLa real integridad de nuestro sistema es que es adaptable a la operaci\u00f3n de cualquier agr\u00edcola\u201d, \u201clo que ahora representa un reto es incrementar la cantidad sin decremento de la calidad\u201d<\/p>\n <\/p>\n Fuente: http:\/\/www.freshplaza.com<\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es algo que se necesita ahora m\u00e1s que nunca Esa es la postura de Equitable Food Initiative (EFI), un organismo de certificaci\u00f3n de cadena de suministro [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4724,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[20,395,396,52,397,19,50,398],"class_list":["post-4723","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-otras-noticias","tag-canada","tag-certificacion-laboral","tag-efi","tag-eleven-rivers-growers","tag-equitable-food-initiative","tag-mexico","tag-responsabilidad-social","tag-usa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4723","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4723"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4723\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4855,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4723\/revisions\/4855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4723"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4723"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4723"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}