{"id":4750,"date":"2018-11-28T15:25:55","date_gmt":"2018-11-28T22:25:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/?p=4750"},"modified":"2019-03-01T11:11:46","modified_gmt":"2019-03-01T18:11:46","slug":"conoce-mas-del-esquema-de-certificacion-eleven-rivers-growers-equipo-de-implementacion-del-esquema","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/conoce-mas-del-esquema-de-certificacion-eleven-rivers-growers-equipo-de-implementacion-del-esquema\/","title":{"rendered":"Conoce m\u00e1s del Esquema de Certificaci\u00f3n Eleven Rivers Growers: Equipo de implementaci\u00f3n del Esquema"},"content":{"rendered":"

Equipo para la implementaci\u00f3n del EC11R<\/strong><\/p>\n

Para la implementaci\u00f3n y seguimiento de las actividades contempladas en el EC11R; presentaci\u00f3n de informaci\u00f3n para diagn\u00f3sticos, auditor\u00edas internas y externas, atenci\u00f3n de asesores externos; la empresa debe designar un equipo clave, el cual debe estar formado por figuras tales como:<\/p>\n

    \n
  1. Coordinador de Calidad de Procesos (CCP): persona encargada de la supervisi\u00f3n del EC11R en general: ser\u00e1 el que lidere y abogue por su implementaci\u00f3n.<\/li>\n
  2. Coordinador T\u00e9cnico de Inocuidad Alimentaria (CTIA): responsable de implementar y dar seguimiento a los temas relacionados a la inocuidad alimentaria.<\/li>\n
  3. Coordinador de Responsabilidad Social (CRS): responsable de implementar y dar seguimiento a los temas relacionados con el bienestar de los trabajadores y sus familias; y el respeto al medio ambiente.<\/li>\n<\/ol>\n

    Estas personas pueden apoyarse de las diferentes \u00e1reas de la empresa para la implementaci\u00f3n del EC11R, por ejemplo producci\u00f3n, mantenimiento, auxiliares de inocuidad, compras y recursos humanos.<\/p>\n

    La alta direcci\u00f3n debe apoyar a la figura que funja como Coordinador de Calidad de Procesos como responsable principal de la implementaci\u00f3n del EC11R, especialmente para atender \u00e1reas de oportunidad y corregir probables deficiencias detectadas en departamentos sin dependencia jer\u00e1rquica de \u00e9l.<\/p>\n

    La empresa debe elaborar un organigrama, documentarlo y mantenerlo actualizado. Es indispensable que en \u00e9l se describa la estructura jer\u00e1rquica actual. Adem\u00e1s debe contar con la descripci\u00f3n de las funciones y responsabilidades de cada puesto clave en la implementaci\u00f3n del EC11R y poder identificarlos dentro del organigrama.<\/p>\n

    La alta direcci\u00f3n, con base en la experiencia y capacitaci\u00f3n del personal, debe documentar la cobertura alternativa por ausencia temporal o definitiva del personal clave ocupante de cargos en pasos cr\u00edticos del proceso de implementaci\u00f3n.<\/p>\n

    Los coordinadores deben mantener actualizada su capacitaci\u00f3n en la versi\u00f3n vigente del EC11R. El CCP debe evidenciar la aprobaci\u00f3n de los 5 ejes, el CTIA y CRS al menos en el eje del cual son responsables.<\/p>\n

     <\/p>\n

    Fuente: Eleven Rivers Growers<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Equipo para la implementaci\u00f3n del EC11R Para la implementaci\u00f3n y seguimiento de las actividades contempladas en el EC11R; presentaci\u00f3n de informaci\u00f3n para diagn\u00f3sticos, auditor\u00edas internas y [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":5497,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[3],"tags":[26,422,424,423,52,230,121],"class_list":["post-4750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias-de-eleven-rivers","tag-agricultura","tag-coordinador-de-calidad-de-procesos","tag-coordinador-de-responsabilidad-social","tag-coordinador-tecnico-de-inocuidad-alimentaria","tag-eleven-rivers-growers","tag-horticultura","tag-inocuidad-alimentaria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4750"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4752,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4750\/revisions\/4752"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5497"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}