{"id":6266,"date":"2019-05-22T14:30:36","date_gmt":"2019-05-22T20:30:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/?p=6266"},"modified":"2019-05-22T14:30:40","modified_gmt":"2019-05-22T20:30:40","slug":"guia-para-la-industria-estandares-para-el-cultivo-cosecha-empaque-y-almacenamiento-de-productos-para-el-consumo-humano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/guia-para-la-industria-estandares-para-el-cultivo-cosecha-empaque-y-almacenamiento-de-productos-para-el-consumo-humano\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda para la industria: Est\u00e1ndares para el cultivo, cosecha, empaque y almacenamiento de productos para el consumo humano"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:17px\" class=\"has-drop-cap\">El\nprop\u00f3sito de este borrador es brindar un documento gu\u00eda para el cumplimiento y\nla implementaci\u00f3n que ayude a las agr\u00edcolas que se encuentran dentro de los\nrequerimientos de La Ley de Productos Frescos (PSR por su abreviatura en\ningl\u00e9s), la cual establece est\u00e1ndares m\u00ednimos basados en ciencia para el\ncultivo, cosecha, empaque y almacenamiento seguro de productos para el consumo\nhumano.&nbsp; Titulado \u201c <a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/Food\/GuidanceRegulation\/FSMA\/ucm334114.htm\">Normas\npara el cultivo, cosecha, empaque y almacenamiento de productos para el consumo\nhumano<\/a>\u201d la regla es parte de la implementaci\u00f3n de la Ley de\nModernizaci\u00f3n a la Inocuidad de Los Alimentos (FSMA por sus siglas en ingl\u00e9s)\ncomo parte de la implementaci\u00f3n del FDA.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">El borrador\nde la gu\u00eda brinda un amplio rango de recomendaciones en como cumplir con los\nrequerimientos para la mayor\u00eda de las subpartes de la regla. Esto tambi\u00e9n\ndestaca como determinar si los productos o las agr\u00edcolas son elegibles de las\nexenciones de ciertos requerimientos, o de la regla en su totalidad.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Se citan requisitos obligatorios o legales espec\u00edficos, en algunos casos, se especifican utilizando la palabra <strong><em>debe<\/em><\/strong> la cual indica que eso es una recomendaci\u00f3n, pero no es un requisito. El uso de la palabra <strong><em>incluyendo<\/em><\/strong>hace alusi\u00f3n a opciones que no est\u00e1n limitadas a los elementos descritos.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Usted puede enviar\nrecomendaciones de esta gu\u00eda 180 posteriores a su publicaci\u00f3n, para asegurar\nque sus comentarios sean considerados mientras la FDA a\u00fan trabaja en la versi\u00f3n\ndefinitiva de la gu\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Adem\u00e1s de la gu\u00eda preliminar, hay una descripci\u00f3n general de los puntos clave en cada uno de los nueve cap\u00edtulos que se describen a continuaci\u00f3n, as\u00ed como un glosario de t\u00e9rminos clave. Res\u00famenes de aspectos importantes de cada cap\u00edtulo. Se recomienda que revise el borrador de la gu\u00eda para obtener la informaci\u00f3n completa.<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: www.fda.gov<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El prop\u00f3sito de este borrador es brindar un documento gu\u00eda para el cumplimiento y la implementaci\u00f3n que ayude a las agr\u00edcolas que se encuentran dentro de<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6267,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[26,855,44,46],"class_list":["post-6266","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-otras-noticias","tag-agricultura","tag-cumplimiento-con-fsma","tag-fda","tag-fsma"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6266","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6266"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6266\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6268,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6266\/revisions\/6268"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6266"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6266"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6266"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}