La Administraci\u00f3n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA\npor sus siglas en ingl\u00e9s) est\u00e1 anunciando la disponibilidad de un borrador de\ngu\u00eda que explica c\u00f3mo las instalaciones de alimentos que son sujetas a la norma\nde Buenas Pr\u00e1cticas de Manufactura, An\u00e1lisis de Peligros y Controles\nPreventivos Basados en Riesgos para Alimentos Humanos (CGMP y PC Alimentaci\u00f3n\nHumana) pueden establecer e implementar un plan de retiro por escrito.<\/p>\n\n\n\n
Este es el Cap\u00edtulo 14<\/a> del borrador de la\ngu\u00eda, titulado “Borrador\nde Orientaci\u00f3n para la Industria: An\u00e1lisis de Peligros y Controles Preventivos\nBasados en Riesgos para Alimentos Humanos<\/a>“,\ndise\u00f1ado para ayudar a las instalaciones alimentarias a cumplir con la norma de\nControles Preventivos de Alimentos para consumo Humano, establecida en la Ley\nde Modernizaci\u00f3n de Seguridad Alimentaria de la FDA. La regla espec\u00edfica que\nlas instalaciones de alimentos deben establecer un plan de retiro de alimentos\npor escrito que requiera un control preventivo que incluya planes para:<\/p>\n\n\n\n \u2022 Notificar a los destinatarios del alimento que se retira del mercado,\nincluyendo c\u00f3mo devolver o desechar el alimento afectado<\/p>\n\n\n\n \u2022 Notificar al p\u00fablico sobre cualquier peligro que presente la\ncomida.<\/p>\n\n\n\n \u2022 Realizar controles de efectividad para verificar que el retiro\nse lleve a cabo<\/p>\n\n\n\n \u2022 Eliminar adecuadamente los alimentos retirados del mercado de\nmanera que no represente un problema de seguridad.<\/p>\n\n\n\n El borrador de la gu\u00eda\nproporciona recomendaciones que la industria puede optar por usar al\ndesarrollar sus planes de retiro. Tambi\u00e9n incluye recursos que la FDA ha puesto\na disposici\u00f3n previamente para ayudar con los retiros que pueden ayudar con la\npreparaci\u00f3n de estos planes.<\/p>\n\n\n\n Para mayor informaci\u00f3n consulta:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Fuente: fda.gov<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Administraci\u00f3n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en ingl\u00e9s) est\u00e1 anunciando la disponibilidad de un borrador de gu\u00eda que [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7604,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7603"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7603"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7603\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7605,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7603\/revisions\/7605"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}