Las opciones de prote\u00ednas, botanas refrigeradas, una nueva generaci\u00f3n de foodies y m\u00e1s est\u00e1n en el men\u00fa para 2020, ya que el Centro de Alimentos y Productos Agr\u00edcolas de Robert M. Kerr de la Universidad Estatal de Oklahoma selecciona las tendencias de alimentos m\u00e1s populares para el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Andrea Graves, especialista en planificaci\u00f3n comercial y marketing de FAPC, dijo que el cambio es inevitable y que las tendencias ayudan a indicar lo que vendr\u00e1 despu\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n
“Las empresas deben prestar atenci\u00f3n a las tendencias para encontrar nuevas oportunidades de crecimiento y sus p\u00fablicos objetivo”, dijo Graves. \u201cComprender estas tendencias ayuda a las empresas a adelantarse al pr\u00f3ximo cambio, ya sea regulatorio o un nuevo perfil de sabor. Adem\u00e1s, en la mayor\u00eda de los casos, los consumidores impulsan las tendencias y buscan productos y empresas que satisfagan sus necesidades y estilos de vida\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Eche un vistazo a las 10 principales tendencias para 2020, seg\u00fan la FAPC.<\/p>\n\n\n\n
Si bien no hay duda de que la prote\u00edna estar\u00e1 en el men\u00fa en 2020, la cantidad de opciones disponibles para seguir esta tendencia alimentaria parece casi interminable. El a\u00f1o pasado se produjo un aumento en la popularidad de los alimentos como la hamburguesa imposible y la hamburguesa Beyond – hamburguesas de carne molida de imitaci\u00f3n hechas de prote\u00ednas vegetales estructuradas y otros ingredientes derivados de fuentes no c\u00e1rnicas. El comienzo de la nueva d\u00e9cada probablemente arrojar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s luz sobre estos productos y otros, como las mezclas de plantas sustitutos de carne, o las prote\u00ednas molidas hechas de carne y aditivos vegetales, para atraer al flexitarista.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfListo para aumentar su consumo de verduras? Est\u00e1s de suerte, porque 2020 ver\u00e1 una ola de vegetales golpeando a la mesa. Desde un enfoque en bocadillos vegetarianos hasta sustitutos de carbohidratos como las masas de pizza de coliflor que se ven en los estantes de las tiendas, no hay duda de que el pr\u00f3ximo a\u00f1o seguir\u00e1 siendo el hogar de vegetales de todas las formas y tama\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n
Si eres fan\u00e1tico de Tik Tok o Twitter, es probable que hayas o\u00eddo hablar de la chica kombucha. Si bien 2019 podr\u00eda haber sido su a\u00f1o de fama en las redes sociales, 2020 ser\u00e1 el a\u00f1o en que las bebidas como la kombucha tomar\u00e1n una mayor relevancia. El pr\u00f3ximo a\u00f1o, los consumidores se encontrar\u00e1n viendo una avalancha de alimentos y bebidas con altos contenidos de probi\u00f3ticos en los estantes. Estos alimentos y bebidas proporcionar\u00e1n una alternativa sabrosa y saludable a otras opciones gastron\u00f3micas.<\/p>\n\n\n\n
Incluso si no tiene planificadas vacaciones para el pr\u00f3ximo a\u00f1o, sus opciones gastron\u00f3micas pueden ayudarlo a vivir una aventura. Las opciones gastron\u00f3micas probablemente adoptar\u00e1n una perspectiva m\u00e1s global en 2020 a medida que los clientes busquen cocina de nuevas culturas. La gente expresar\u00e1 su deseo de probar nuevos alimentos y alimentos culturales el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
Es posible que la canci\u00f3n ic\u00f3nica no regrese, pero se espera que los alimentos y snaks refrigerados aumenten su popularidad el pr\u00f3ximo a\u00f1o. Estos tipos de bocadillos ser\u00e1n reconocidos por requerir menos procesamiento y contener menos ingredientes. Desde verduras en escabeche hasta mini contenedores de salsas, saca tus abrigos de invierno para 2020 porque pasar\u00e1s m\u00e1s tiempo navegando por los pasillos refrigerados de los supermercados.<\/p>\n\n\n\n
No necesitar\u00e1s seguir el camino de ladrillos amarillos para encontrar estas estrellas en ascenso. Los consumidores ver\u00e1n una creciente demanda de una variedad de mantequillas hechas con nueces y semillas y cremas para untar como hummus en 2020. Estas adiciones sabrosas a los refrigerios agregar\u00e1n un poco de sabor al a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
En 2019, los consumidores vieron una creciente demanda de opciones m\u00e1s saludables, y 2020 continuar\u00e1 esta tendencia con una disminuci\u00f3n de los alimentos azucarados. En cambio, la dulzura que los consumidores anhelan ser\u00e1 provista por reducciones almibaradas de fuentes de frutas como granadas y cocos.<\/p>\n\n\n\n
El a\u00f1o pasado no es la primera vez que escuchas las palabras de moda sostenibilidad o cambio clim\u00e1tico. Fue un a\u00f1o hist\u00f3rico para nuevos activistas o teor\u00edas sobre c\u00f3mo mejorar la sostenibilidad del planeta. Con toda la charla, probablemente no sea sorprendente que 2020 traiga una nueva demanda a la industria alimentaria. Los consumidores pondr\u00e1n a\u00fan m\u00e1s \u00e9nfasis en los alimentos provenientes de las operaciones agr\u00edcolas y de procesamiento que apoyan la agricultura regenerativa y est\u00e1n trabajando para aumentar la biodiversidad y disminuir las emisiones de carbono.<\/p>\n\n\n\n
Una nueva generaci\u00f3n de amantes de la comida est\u00e1 surgiendo a medida que los padres milleials cr\u00edan a sus hijos. Estos j\u00f3venes cr\u00edticos comenzar\u00e1n a impresionar en 2020, y muchas compa\u00f1\u00edas de alimentos y restaurantes comenzar\u00e1n a actualizar los men\u00fas infantiles para satisfacer las demandas de estos comensales.<\/p>\n\n\n\n
Con los empleados j\u00f3venes persiguiendo activamente sus elevados objetivos profesionales, la hora feliz se ha convertido en una actividad bastante normal despu\u00e9s del horario laboral. El a\u00f1o que viene, sin embargo, la hora feliz probablemente albergar\u00e1 m\u00e1s bebidas no alcoh\u00f3licas. Desde bebidas a prueba de cero hasta alcoholes falsos e incluso aguas con gas, es probable que los c\u00f3cteles sin alcohol se conviertan en las nuevas estrellas de la hora feliz.<\/p>\n\n\n\n
Fuente: https:\/\/www.agweb.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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