{"id":8066,"date":"2020-02-25T09:19:49","date_gmt":"2020-02-25T16:19:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/?p=8066"},"modified":"2020-02-25T09:34:09","modified_gmt":"2020-02-25T16:34:09","slug":"participa-el-ing-daniel-cardenas-en-el-panel-bioeconomia-y-tendencias-de-mercado-en-expo-agro-sinaloa-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/participa-el-ing-daniel-cardenas-en-el-panel-bioeconomia-y-tendencias-de-mercado-en-expo-agro-sinaloa-2020\/","title":{"rendered":"Participa el Ing. Daniel C\u00e1rdenas en el Panel: Bioeconom\u00eda y Tendencias de Mercado en Expo Agro Sinaloa 2020"},"content":{"rendered":"\n<p style=\"font-size:17px\" class=\"has-drop-cap\">El pasado 07 de Febrero acompa\u00f1amos al Ing. Daniel C\u00e1rdenas Cevallos miembro de la comunidad Eleven Rivers Growers en su participaci\u00f3n en el Panel: Bioeconom\u00eda y Tendencias de Mercado, en donde junto al Ing. Armando Tortoledo Uriarte &#8211; Presidente de Gruindag International, Lic. Sergio F. Grijalva \u2013 Autor del Libro la Naturaleza del Embalaje y moderados por el Ing. Ramses Meza Ponce \u2013 Director de Fundaci\u00f3n Produce Sinaloa, compartieron con los asistentes, desde su experiencia y su \u00e1rea de especialidad su perspectiva de las nuevas innovaciones y tecnolog\u00edas aplicables al sector agr\u00edcola, as\u00ed como las tendencias de mercado que impactar\u00e1n en el mediano y largo plazo, y el papel que cada uno considera debiera tomar cada eslab\u00f3n de la cadena de suministro de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">En su participaci\u00f3n mencion\u00f3 el Ing. C\u00e1rdenas que la Bioeconom\u00eda ha sido un factor importante para el desarrollo en Sinaloa durante generaciones; \u201cBioeconom\u00eda se refiere a generar riqueza a trav\u00e9s de seres vivos como lo son: tomates, pepinos, calabazas y el ma\u00edz que se han producido durante m\u00e1s de tres generaciones en Sinaloa, sin embargo, el verdadero desaf\u00edo para nuestra industria est\u00e1 en la innovaci\u00f3n\u201d, menciono como a el mismo le ha tocado ver los cambios en el uso de la tecnolog\u00eda en la industria agr\u00edcola, uno de los m\u00e1s destacables es lo que se refiere al uso del riego agr\u00edcola, el uso de la agricultura protegida, entre muchas otras que han transformado la producci\u00f3n agr\u00edcola Sinaloense, sin embargo, expone que es necesario dar un giro a\u00fan mayor involucrando a personas j\u00f3venes de tal manera que logre generar tecnolog\u00eda propia, llegar a nuevos canales de comercializaci\u00f3n, entre otras que pueden hacer m\u00e1s competitiva la agricultura de Sinaloa.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery columns-2 is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\"><ul class=\"blocks-gallery-grid\"><li class=\"blocks-gallery-item\"><figure><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/03.3-panel-bioeconomia-y-tendencias-de-mercado-expo-agro-sinaloa-eleven-rivers-growers-1.png\" alt=\"\" data-id=\"8070\" data-full-url=\"https:\/\/i1.wp.com\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/03.3-panel-bioeconomia-y-tendencias-de-mercado-expo-agro-sinaloa-eleven-rivers-growers-1.png?fit=900%2C600\" data-link=\"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/participa-el-ing-daniel-cardenas-en-el-panel-bioeconomia-y-tendencias-de-mercado-en-expo-agro-sinaloa-2020\/03-3-panel-bioeconomia-y-tendencias-de-mercado-expo-agro-sinaloa-eleven-rivers-growers-1\/\" 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Armando Tortoledo comparti\u00f3 tambi\u00e9n en este espacio como una empresa internacional con ra\u00edces Sinaloenses como lo es Gruindgag, busca generar soluciones a las problem\u00e1ticas locales de los productores a trav\u00e9s de la innovaci\u00f3n en fabricaci\u00f3n, investigaci\u00f3n de nuevas mol\u00e9culas, desarrollo y comercializaci\u00f3n de productos inteligentes con tecnolog\u00eda de punta e innovaci\u00f3n para mejorar la productividad.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">En su disertaci\u00f3n de igual manera, el Lic. Sergio F. Grijalva comparti\u00f3 los resultados de su investigaci\u00f3n respecto al embalaje de productos frescos, a trav\u00e9s del aprendizaje de la misma naturaleza, es decir, a trav\u00e9s de la observaci\u00f3n de como la vida envuelve, protege, contiene, preserva e, incluso, transporta, lo cual inspira su obra, as\u00ed como algunas patentes en desarrollo para empaque que ha desarrollado.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">De acuerdo a la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) la bioeconom\u00eda es la producci\u00f3n, utilizaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de los recursos biol\u00f3gicos, incluidos los conocimientos relacionados, la ciencia, la tecnolog\u00eda y la innovaci\u00f3n, para proporcionarle informaci\u00f3n, productos, procesos y servicios a todos los sectores econ\u00f3micos, con el objetivo de avanzar hacia una econom\u00eda sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p style=\"font-size:17px\">Su naturaleza transversal ofrece una oportunidad \u00fanica para abordar de manera integral desaf\u00edos sociales interconectados, como la seguridad alimentaria, la dependencia de los recursos f\u00f3siles, la escasez de recursos naturales y el cambio clim\u00e1tico, al tiempo que consigue un desarrollo econ\u00f3mico sostenible. Sin embargo, conseguir el desarrollo sostenible de la bioeconom\u00eda afronta muchos desaf\u00edos: estos se refieren no solo a garantizar la seguridad alimentaria, sino tambi\u00e9n a abordar el cambio clim\u00e1tico y a gestionar los recursos naturales de manera sostenible, manejando la competencia entre los diferentes usos de las materias primas de biomasa y al mismo tiempo garantizando que el desarrollo de la bioeconom\u00eda beneficie a todos. Por lo tanto, es crucial establecer directrices que permitan desarrollar la bioeconom\u00eda de manera sostenible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado 07 de Febrero acompa\u00f1amos al Ing. 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