En entrevista para Eleven Rivers Growers, David Reyes Ceja Gerente de Gesti\u00f3n de Calidad en la empresa Daniel C\u00e1rdenas Cevallos nos comparte su experiencia en implementar nuestro Esquema de Certificaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
David es responsable de coordinar la ejecuci\u00f3n de los procedimientos de operaci\u00f3n en materia de Inocuidad Alimentaria y mejora continua en la empresa y nos menciona que para una empresa agr\u00edcola es muy importante trabajar bajo un sistema de calidad ya que es la manera de dar un orden y disciplina a todas sus operaciones.<\/p>\n\n\n\n
Nos comparte que la inocuidad es un factor fundamental para la actividad agr\u00edcola, ya que es una herramienta para la competitividad. Cada vez m\u00e1s, los mercados demandan m\u00e1s especializaci\u00f3n al respecto, lo que representa una oportunidad para los colaboradores de las empresas agr\u00edcolas, ya que al requerir una constante evoluci\u00f3n en un entorno lleno de retos, los obliga a permanecer en constante capacitaci\u00f3n y generar competencias que al final benefician a toda la industria, principalmente a los consumidores, por consiguiente a la empresa misma.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTrabajar bajo criterios de inocuidad en la operaci\u00f3n agr\u00edcola, representa un ganar ganar para nuestros consumidores y nuestras empresas\u201d<\/p>\n\n\n\n
Menciona que uno de los m\u00e1s grandes desaf\u00edos y al mismo tiempo el satisfactor m\u00e1s importante, ha sido trabajar con personal de campo de otros estados de la Rep\u00fablica Mexicana, que representan una gran diversidad cultural; \u201ctodos tenemos resistencia a los cambios, por lo que renovar pr\u00e1cticas y\/o costumbres arraigadas del personal que labora con nosotros ha sido un desaf\u00edo interesante, lograr transmitir el conocimiento, vivir con ellos el cambio cultural que necesita nuestra empresa hacia la \u201ccultura de la inocuidad y del sistema de cumplimiento continuo\u201d no es una tarea f\u00e1cil, sin embargo, es una gran experiencia cuando logramos entender la importancia que tenemos cada uno en la cadena de suministro de alimentos y logramos trabajar como un equipo hacia los objetivos comunes, producir alimentos inocuos.<\/p>\n\n\n\n
\u201cTrabajar con un Esquema de Certificaci\u00f3n en Inocuidad como lo es el de Eleven Rivers Growers ha sido una labor que exige mucha disciplina para cumplir con los lineamientos del mismo, misma que ha generado resultados din\u00e1micos favorecedores, como apoyo para el cumplimiento de otros esquemas que tambi\u00e9n se manejan dentro de la empresa. Ha sido una experiencia satisfactoria en general\u201d<\/p>\n\n\n\n
David obtuvo el reconocimiento al primer lugar en nuestro programa de capacitaci\u00f3n anual en la pasada temporada, a lo que nos comparte que ha sido un honor y una gran experiencia lograr este reconocimiento por parte del equipo de Eleven Rivers y por sus colegas del sector.<\/p>\n\n\n\n
Comenta que desde su punto de vista el haber invitado al personal que vive d\u00eda a d\u00eda la operaci\u00f3n del esquema ha sido un gran acierto pues podemos compartir con ellos situaciones o dudas que se nos presentan a todos y por lo tanto la retroalimentaci\u00f3n es, adem\u00e1s del conocimiento, un beneficio para todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En entrevista para Eleven Rivers Growers, David Reyes Ceja Gerente de Gesti\u00f3n de Calidad en la empresa Daniel C\u00e1rdenas Cevallos nos comparte su experiencia en implementar [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8098,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[728,785,110,1598,1098,724],"class_list":["post-8097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevistas","tag-certificacion-en-inocuidad","tag-certificacion-en-inocuidad-de-los-alimentos","tag-eleven-rivers","tag-eleven-rivers-growers-inocuidad","tag-eleven-rivers-inocuidad","tag-esquema-de-certificacion-en-inocuidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8097"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8097\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8099,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8097\/revisions\/8099"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}