{"id":840,"date":"2016-10-29T12:42:41","date_gmt":"2016-10-29T18:42:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/?p=840"},"modified":"2016-11-09T14:48:45","modified_gmt":"2016-11-09T21:48:45","slug":"el-programa-eleven-rivers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/el-programa-eleven-rivers\/","title":{"rendered":"El programa Eleven Rivers"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/04.1-Eleven-Rivers-Growers.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-841\" src=\"http:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/04.1-Eleven-Rivers-Growers-300x165.jpg\" alt=\"04-1-eleven-rivers-growers\" width=\"356\" height=\"196\" srcset=\"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/04.1-Eleven-Rivers-Growers-300x165.jpg 300w, https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-content\/uploads\/2016\/10\/04.1-Eleven-Rivers-Growers.jpg 751w\" sizes=\"auto, (max-width: 356px) 100vw, 356px\" \/><\/a><\/p>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>Introducci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>\u00a0<\/strong><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Eleven Rivers presenta un concepto nuevo en el mercado, un esquema con el cual se pueden certificar los productores hort\u00edcolas de M\u00e9xico y que incluye los principales requisitos que los consumidores, compradores y los organismos gubernamentales buscan a nivel global.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">El est\u00e1ndar Eleven Rivers busca mejorar el desempe\u00f1o de las empresas en los aspectos de inocuidad, calidad de procesos, trazabilidad, responsabilidad social y ambiental; todos estos aspectos son verificados de manera semanal para asegurar un cumplimiento continuo de las empresas certificadas.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Al implementar estos est\u00e1ndares, Eleven Rivers busca promover tres factores clave: preferencia, consistencia y confiabilidad.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Eleven Rivers Agricultores Asociados A.C. es una organizaci\u00f3n sin fines de lucro cuyo objetivo es lograr la seguridad alimentaria, entendiendo esta como la disponibilidad de alimentos suficientes, sanos y seguros; con ello, Eleven Rivers busca ganar la confianza del consumidor en los productos generados por los agricultores hort\u00edcolas mexicanos.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">El presente documento comprende los compromisos y criterios generales de cumplimiento para el sector de hortalizas frescas cultivadas para el consumo humano; concretamente, el esquema de certificaci\u00f3n define los criterios b\u00e1sicos que son aplicables a las hortalizas frescas cultivadas en campo abierto o en instalaciones protegidas.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">En el 2012, Eleven Rivers public\u00f3 la versi\u00f3n 1.1 de su est\u00e1ndar, la cual fue reconocida por SENASICA como equivalente al modelo de Sistema de Reducci\u00f3n de Riesgos de Contaminaci\u00f3n.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n en el 2012, el esquema Eleven Rivers fue galardonado por el Gobierno Federal Mexicano con el Premio Nacional de Exportaci\u00f3n, en la categor\u00eda de &#8220;cadena o alianza innovadora de comercio exterior&#8221;, lo cual es producto de la credibilidad, esfuerzo y dedicaci\u00f3n de cada uno de los agricultores participantes del programa.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">En 2015, la Entidad Mexicana de Acreditaci\u00f3n, A.C. (EMA) (Organismo equivalente a American National Standards Institute, ANSI) otorg\u00f3 la Acreditaci\u00f3n como Organismo de Verificaci\u00f3n tipo &#8220;A&#8221; a la Asociaci\u00f3n de Normalizaci\u00f3n y Certificaci\u00f3n A.C. conforme a la ISO\/IEC 17020:2012 y en 2016 a NSF de M\u00e9xico S. de R.L. de C.V. como Organismo de Certificaci\u00f3n de Producto bajo la ISO\/IEC 17065:2012; esto con el objetivo de respaldar la validez del EC11R.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">La versi\u00f3n 2.3 del est\u00e1ndar reemplaza a la versi\u00f3n 2.2.1, con esto Eleven Rivers busca adecuarse a los cambios en el sector de regulaci\u00f3n de inocuidad y de responsabilidad social que se est\u00e1n estableciendo a nivel internacional, adaptarse a las nuevas necesidades del mercado y producir de manera m\u00e1s sustentable.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Esta nueva versi\u00f3n fortalece todas las \u00e1reas claves de cumplimiento para continuar buscando innovar en el mercado de exportaci\u00f3n de hortalizas frescas, al ofrecer productos integralmente certificados por organismos independientes y verificados continuamente, con las mejores pr\u00e1cticas del sector productivo para garantizar que los compradores y consumidores tengan productos mexicanos seguros y confiables.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>La misi\u00f3n<\/strong> de Eleven Rivers es certificar a los productores agr\u00edcolas de Sinaloa para ser competitivos y ofrecer al mercado productos frescos, confiables y sustentables.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><strong>La visi\u00f3n<\/strong> de Eleven Rivers es ser referente en seguridad alimentaria y sustentabilidad para posicionar a los productores agr\u00edcolas en los mercados internacionales.<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Eleven Rivers establece un compromiso con el sector agroalimentario para contribuir a la seguridad de los alimentos en beneficio del consumidor, a trav\u00e9s de una oferta de hortalizas certificadas, respaldada por sus valores diferenciadores:<\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>\n<h3><strong>Cobertura total. <\/strong>En el Esquema de Certificaci\u00f3n Eleven Rivers (EC11R) las empresas certifican sus m\u00f3dulos de producci\u00f3n agr\u00edcola, empaque y albergue.<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3><strong>Alcance integral<\/strong>. El EC11R no solo est\u00e1 enfocado en la inocuidad: busca cumplir con las mejores pr\u00e1cticas de la industria, incluyendo calidad de procesos, trazabilidad y responsabilidad social.<\/h3>\n<\/li>\n<li>\n<h3><strong>Verificaci\u00f3n contin\u00faa<\/strong>. Los productores participantes aceptan voluntariamente una certificaci\u00f3n por temporada agr\u00edcola; y una verificaci\u00f3n semanal de cumplimiento, ejecutada por organismos de certificaci\u00f3n y verificaci\u00f3n independientes.<\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<h3 style=\"text-align: justify;\"><\/h3>\n<h3 style=\"text-align: justify;\">Con esta diferenciaci\u00f3n, se busca una preferencia por el producto certificado bajo el distintivo Eleven Rivers.<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introducci\u00f3n \u00a0 Eleven Rivers presenta un concepto nuevo en el mercado, un esquema con el cual se pueden certificar los productores hort\u00edcolas de M\u00e9xico y que<span class=\"excerpt-hellip\"> [\u2026]<\/span><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-840","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-esquema-eleven-rivers"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=840"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":842,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/840\/revisions\/842"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=840"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=840"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elevenrivers.org\/espanol\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=840"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}