Da inicio el Programa de Formación de Capital Humano Temporada 2016-2017

Eleven Rivers, en busca de contribuir con la formación de capital humano competente en las agrícolas del estado y facilitar con ello el cumplimiento del esquema de certificación Eleven Rivers ha diseñado el Programa de Formación de Capital Humano para la Temporada 2016-2017 en busca de brindar a los empleados de las diferentes agrícolas las herramientas necesarias para preparar a las empresas para la certificación en el Esquema Regulatorio Eleven Rivers.

Este año Eleven Rivers ha diseñado su Programa de Formación de Capital Humano con sede en 2 ciudades del estado de Sinaloa, desarrollando así los cursos tanto en la ciudad de Culiacán como en la ciudad de Los Mochis.

En la ciudad de Los Mochis se dio inicio con el programa el pasado 17 de Mayo con el primer curso de Microbiología alimentaria impartido por el Dr. Cristobal Chaidez Quiroz, llevado a cabo en las instalaciones de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur (AARFS) en la ciudad de Los Mochis, mismo que inauguró el Sr. José Labastida Vargas, tesorero de la AARFS.

De igual  manera en la ciudad de Culiacán, se inauguró el programa con la participación del Lic. Raymundo Elizalde, director de Eleven Rivers y David Careaga Angulo, gerente general de la Asociación de Agricultores del Rio Culiacán (AARC), donde se estarán llevando los cursos del programa.

El Dr. Cristobal chaidez Quiroz, acompañada de la Dra. Nohelia Castro de Campo, dieron a conocer las principales características de los microorganismos que se transmiten por agua y alimentos, así como métodos para la detección de microorganismos patógenos presentes en muestras ambientales y productos frescos (frutas y hortalizas) y métodos químicos, físicos y biológicos para el control de microorganismos patógenos.