12 enero, 2018

Alimentos para el cerebro y alternativas a los carbohidratos

Los alimentos para el cerebro y las alternativas a los carbohidratos son dos de las tendencias de alimentación saludable más destacadas de 2018, y los consumidores […]
12 enero, 2018

GFSI abre una nueva consulta pública sobre nuevo Benchmarking v7.2

¿Por qué una nueva versión y que incluye la versión 7.2? En GFSI, impulsamos la armonización y la mejora continua en los sistemas de inocuidad de […]
11 enero, 2018

Los CDC nombran las cinco principales enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos

Los cinco principales gérmenes que causan enfermedades por los alimentos que se comen en los Estados Unidos son norovirus, Salmonella, Clostridium perfringens, Campylobacter y Staphylococcus aureus, […]
9 enero, 2018

La lluvia impedirá la recuperación del clima frío en Florida

Los productores de Florida están cuantificando pérdidas después de que el clima frío en la última semana dañó o destruyó el valor de las cosechas. Una […]
28 diciembre, 2017

La empresa SmartCold presenta su nuevo video corporativo

SmartCold es una empresa ubicada en Pharr, Tx la cual desde 2015 ofrece una innovadora propuesta soluciones logísticas de la cadena de frío para frutas y […]
26 diciembre, 2017

Principales objetivos de política de la FDA para 2018

Dos veces al año, el gobierno federal publica la “Agenda Unificada de Regulación Federal y Acciones Desreguladoras” (Agenda Unificada), que brinda al público estadounidense una visión […]
22 diciembre, 2017

La tecnología del automóvil aplicada a la agricultura

Con los agricultores usando sensores para decidir el momento perfecto para cosechar, consultando aplicaciones para medir la temperatura del suelo y dirigiendo tractores automatizados a través […]
22 diciembre, 2017

México, EUA y Canadá afianzan compromiso para trabajar a favor de la sanidad vegetal con países de Centro y Sudamérica

Con el objetivo de fortalecer y extender la sanidad vegetal entre los países del continente americano, autoridades sanitarias México, EUA, Canadá, que integran la Organización Norteamericana […]
22 diciembre, 2017

Influencia de la Responsabilidad Social sobre la Inocuidad y Calidad de los alimentos

El concepto de responsabilidad social ha saturado las redes sociales durante los últimos años y se ha deslizado hacia los pilares organizacionales de muchas corporaciones. En […]
22 diciembre, 2017

Guía preliminar de la FDA: Criterios sobre “negación de la inspección”

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. Realiza inspecciones de instalaciones alimentarias extranjeras para garantizar que los alimentos producidos en el extranjero sean […]
20 diciembre, 2017

Los arándanos mexicanos llegan a China

El “2017 Sam’s Imported Fruit Tour – Mexican Blueberry” se celebró en Sam’s Club, en el centro comercial Futian de Shenzhen, el pasado día 14 de […]
20 diciembre, 2017

Suman ya 50 las empresas con la Certificación Halal; oportunidad de acceder a nuevos mercados

50 agroindustrias mexicanas pueden exportar productos agroalimentarios a los países en donde existe población musulmana. SAGARPA entregó 14 Certificados Halal, el marco de la “México Alimentaria […]