28 noviembre, 2018

La FDA ayudará a los agricultores y a los procesadores con el cumplimiento FSMA

Las frutas y vegetales son una parte clave de una dieta saludable, sin embargo, debido a la forma en que los productos se cultivan, se manipulan […]
28 noviembre, 2018

Nuevo plan de la FDA para el avance de la biotecnología vegetal y animal

La FDA anunció recientemente su nuevo Plan de acción de innovación en biotecnología vegetal y animal. El objetivo del plan es promover las prioridades políticas que […]
28 noviembre, 2018

El papel clave que juegan los trabajadores agrícolas en la inocuidad de los alimentos

¿Quiénes son los soldados de seguridad alimentaria que pueden ayudar a prevenir las enfermedades transmitidas por los alimentos? Nada menos que los trabajadores agrícolas, las personas […]
28 noviembre, 2018

Más y más productores interesados en la certificación laboral

Es algo que se necesita ahora más que nunca Esa es la postura de Equitable Food Initiative (EFI), un organismo de certificación de cadena de suministro […]
23 noviembre, 2018

La Unión Europea crea una red para el manejo de crisis alimentarias

La Comisión Europea ha establecido una red de “coordinadores de crisis” como parte de los planes para mejorar la gestión de los incidentes en inocuidad alimentaria. […]
22 noviembre, 2018

¿Qué es el CODEX Alimentarius y cómo interviene en la regulación nacional?

El Codex Alimentarius es una colección internacional de normas alimentarias que busca proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio de […]
9 noviembre, 2018

Preguntas y respuestas con respecto a los retiros obligatorios de alimentos: Guía para la industria y personal de la FDA

Esta guía representa el pensamiento actual de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA o nosotros) sobre este tema. No establece ningún derecho para ninguna persona […]
22 octubre, 2018

Colaboración de la FDA con México para mejorar las pruebas de inocuidad

El informe especial de la FDA en el 2011, “Pathway to Global Product Safety and Quality,” (Camino a la inocuidad y calidad de los productos globales), […]
22 octubre, 2018

FDA suma esfuerzos para apoyar a productores en Inocuidad Alimentaria

Sabemos lo importante que es lograr que la inocuidad sea la adecuada. Tomar medidas para prevenir la contaminación de los productos es el objetivo principal de […]
22 octubre, 2018

FSMA y la importancia de la visibilidad y gestión de los datos en la producción de alimentos

La implementación de FSMA ha impulsado a muchas organizaciones a observar más detenidamente las prácticas de saneamiento, la documentación de los planes de inocuidad alimentaria y […]
7 septiembre, 2018

El USDA integra nuevo servicio para productores de frutas y hortalizas

El Departamento de Agricultura de EE. UU. Anunció que el programa de auditoría Harmonised Good Agricultural Practices Plus + para cultivos especializados ahora se acepta como […]
7 septiembre, 2018

La FDA anuncia nuevas tarifas para certificados de exportación de alimentos

La Administración de Alimentos y Medicamentos anunció una nueva estructura de tarifas para los certificados de exportación. La nueva certificación y tarifas de exportación fueron autorizadas […]