21 junio, 2019

Recopilación de datos: ¿Demasiados datos son algo malo?

Hace algunas décadas, los fabricantes de alimentos y bebidas tenían una estrategia para la recolección de datos: papel y lápiz. Sin embargo, los operadores de la […]
21 junio, 2019

Así es como Microsoft quiere llegar a impulsar el campo mexicano

El campo y la agricultura mexicana tienen el potencial y las características ideales para echar a andar el proyecto FarmBeats, de Microsoft, de acuerdo con el líder científico […]
19 junio, 2019

Desarrollan satélites que proporcionan datos en tiempo real sobre el desarrollo de un cultivo

La Misión Constelación de RADARSAT (RCM por sus siglas en Inglés) es la nueva generación de satélites de observación del planeta de Canadá, fue lanzada el […]
19 junio, 2019

Crean sistema de purificación de aire que elimina patógenos

White Air Solutions, establecido en 2015, ha desarrollado un sistema de purificación de aire que utiliza oxidación fotocatalítica que amplía las capacidades de almacenamiento y reduce […]
22 mayo, 2019

Guía para la industria: Estándares para el cultivo, cosecha, empaque y almacenamiento de productos para el consumo humano

El propósito de este borrador es brindar un documento guía para el cumplimiento y la implementación que ayude a las agrícolas que se encuentran dentro de […]
22 mayo, 2019

FDA fortalece el proceso de retiros voluntarios

Los retiros voluntarios son una de las más importantes herramientas de seguridad alimentaria implementadas por la FDA. Son vitales para proteger la salud pública y son […]
12 abril, 2019

La FDA emite una norma final sobre la seguridad y la eficacia de los desinfectantes de manos para los consumidores

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una norma final diseñada con el fin de asegurar que los desinfectantes de […]
12 abril, 2019

La FDA propone nuevos financiamientos a través de diversos aspectos de los sistemas de Inocuidad de los Alimentos de los Estados Unidos

Gracias a las innovaciones en tecnología y a los nuevos requerimientos de la Ley de Modernización a la Inocuidad de los Alimentos de los Estados Unidos […]
27 marzo, 2019

FDA publica las fechas de cumplimiento para el agua de uso agrícola

El 15 de marzo la FDA publicó la regla que establece las nuevas fechas de cumplimiento sobre los requerimientos del agua de uso agrícola que contempla […]
27 marzo, 2019

FDA publica norma definitiva de Estrategias de mitigación para proteger los alimentos contra la adulteración intencional

La norma definitiva de la Ley de Modernización de la Seguridad en los Alimentos (FSMA, por sus siglas en inglés) de la FDA está encaminada a […]
27 marzo, 2019

FSVP: Creando una cadena de confianza global

La ley de Modernización a la Inocuidad de los Alimentos (FSMA por sus siglas en inglés) de la FDA publicada en 2011, esta progresivamente reconfigurando la […]
27 marzo, 2019

10 Resoluciones para mejorar los programas de Inocuidad y Calidad

Estamos iniciando un nuevo año, el cual frecuentemente significa es tiempo de hacer nuevos propósitos de año nuevo. Para los alimentos, bebidas y los procesadores de […]