La FDA continuará verificando el cumplimiento con las políticas de los requisitos del programa de la cadena de suministro de la Ley de Modernización de Seguridad […]
Según la FDA, aproximadamente uno de cada seis estadounidenses experimenta una enfermedad transmitida por alimentos cada año, aproximadamente 128,000 de esos casos resultan en hospitalización. Casi […]
En 2017, el Servicio de Comercialización Agrícola del USDA informó que los “farmers markets” en los EE. UU. Están aumentando en popularidad desde que comenzó a […]
La FDA publicó recientemente una guia para la industria que proporciona instrucciones paso a paso sobre cómo convertir las unidades de medida anteriores para el folato, […]
Al desarrollar e implementar un programa integral de sanitización, las compañías de alimentos deben buscar sin cesar los agentes patógenos, en lugar de tomar muestras para […]
La primera de seis sesiones educativas en la tercera Cumbre anual de productores orgánicos presenta una inmersión en el cambiante panorama de la inocuidad alimentaria en […]
La Alianza para los Alimentos y la Agricultura (AFF por sus iniciales en inglés) ha desarrollado una nuevo sitio web en safefruitsandveggies.com específicamente para nutriólogos registrados […]
La FDA de Estados Unidos ha establecido el sistema FDA-TRACK: Panel de Seguimiento de Inocuidad Alimentaria diseñado para rastrear el impacto de las siete reglas fundamentales […]
La regla final de los Programas de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP), establecida a través de la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria de la FDA […]
Cuando uno conduce, toma múltiples precauciones para evitar accidentes. Ponemos a un lado un teléfono celular, usamos las señales direccionales, las señales de alto y tomamos […]