La FDA publica la lista de registros requeridos para el cumplimiento de FSVP
La regla final de los Programas de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP), establecida a través de la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria de la FDA (FSMA), requiere que los importadores verifiquen que los alimentos que están importando a los Estados Unidos se hayan producido de una manera que cumpla con los estándares de inocuidad alimentaria aplicables .
Para hacer esto, los importadores deben desarrollar, implementar y mantener un Programa de verificación de proveedores extranjeros que incluya actividades de verificación y registros de esas actividades para cada alimento importado de cada proveedor extranjero. Durante una inspección FSVP, el investigador de la FDA revisará los registros del importador para determinar su cumplimiento con la regulación FSVP. Para ayudar a los importadores a determinar los registros FSVP que deben desarrollar y mantener, la FDA ha puesto a disposición una lista de registros requeridos por la regulación FSVP.
Esta lista de registros está organizada en función de las secciones de la regulación FSVP para que los importadores puedan determinar fácilmente los registros requeridos para las secciones que se les aplican. Los importadores deben tener en cuenta que no todos los registros de la lista serán aplicables a ellos, por lo que deberán determinar si están sujetos a una exención, requisitos FSVP estándar o requisitos FSVP modificados.
Las fechas de cumplimiento de FSVP difieren de acuerdo con varios factores, incluido el tamaño del proveedor extranjero; la naturaleza del importador; y si se requiere que el proveedor extranjero cumpla con los requisitos de los Controles preventivos para alimentos para humanos, los Controles preventivos para alimentos para animales o las normas de seguridad de los productos. Para obtener más información sobre las fechas de cumplimiento de FSVP, visite la página web fechas de cumplimiento de FSMA.