24 febrero, 2020
La FDA, el USDA y la Agencia de Protección Ambiental han lanzado un sitio web unificado para la regulación de la biotecnología. El sitio web simplifica […]
24 febrero, 2020
Desde que entró en vigencia la Ley de Modernización y Seguridad Alimentaria (FSMA) en 2011, las compañías estadounidenses han tenido que llevar sus prácticas de seguridad […]
21 febrero, 2020
¡Siempre hay más para aprender sobre GFSI! Este es un artículo redactado por Erica Sheward recientemente nombrada directora de GFSI, quien comparte como parte de su […]
23 diciembre, 2019
El pasado 27 de noviembre directivos de la Asociación de Productores y Empacadores Exportadores de Aguacate (APEAM, AC.) visitaron instalaciones de Eleven Rivers Growers, en donde […]
13 diciembre, 2019
“Si no puede definir lo que está haciendo como un proceso, no comprende lo que está haciendo”. – W. Edwards Deming El propósito de este artículo […]
15 noviembre, 2019
En 2017, el Servicio de Comercialización Agrícola del USDA informó que los “farmers markets” en los EE. UU. Están aumentando en popularidad desde que comenzó a […]
22 octubre, 2019
Del 02 al 25 octubre del año en curso se llevó a cabo el programa de capacitación anual de Eleven Rivers Growers temporada 2019-2020 en las […]
21 octubre, 2019
El día 16 de octubre se llevó a cabo el Seminario: Formando una Cultura de Inocuidad Alimentaria, al cual asistió nuestro director el Lic. Georgius Gotsis. […]
14 octubre, 2019
La FDA de Estados Unidos ha establecido el sistema FDA-TRACK: Panel de Seguimiento de Inocuidad Alimentaria diseñado para rastrear el impacto de las siete reglas fundamentales […]
14 octubre, 2019
La regla final de los Programas de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP), establecida a través de la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria de la FDA […]
14 octubre, 2019
Con la aprobación de la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) en 2011, la industria alimentaria supervisada por la FDA experimentó la revisión regulatoria más […]
14 octubre, 2019
Eje III: Sistema de Empaque, Almacenamiento y Transporte 3.1 Instalaciones 3.1.6. Superficies de contacto / no contacto Las superficies de no contacto con los alimentos, como […]