16 agosto, 2019
“Cada año, hay un incremento en la cantidad de alimentos importados a los Estados Unidos para satisfacer las demandas de los consumidores en todo el país, […]
15 agosto, 2019
Los inspectores están en camino. A la fecha ha habido muchas advertencias, sobre todo y la principal en forma de la Ley de Modernización de Seguridad […]
13 agosto, 2019
De acuerdo con la FAO, la prevención en la inocuidad alimentaria es esencial para proteger la cadena de suministro de alguna crisis y debe llevarse a […]
29 julio, 2019
Eje I: Sistema de Calidad de Procesos 1.2. Calidad de la documentación 1.2.1. Elaboración de documentos Se debe redactar un procedimiento que defina un método para […]
22 julio, 2019
En un acuerdo reciente con el Centro para la Seguridad de los Alimentos (CFS), la FDA acordó publicar una lista de alimentos de alto riesgo para septiembre […]
19 julio, 2019
Las enfermedades transmitidas por los alimentos son un problema de salud pública común y costoso, aunque prevenible. Los CDC estiman que uno de cada seis estadounidenses […]
19 julio, 2019
La Autoridad Europea de Inocuidad Alimentaria ha identificado prioridades de investigación en materia de inocuidad alimentaria para los próximos cinco a 10 años. La agencia enumeró […]
18 julio, 2019
Los polinizadores y sus hábitats son una parte integral de los paisajes agrícolas y, reconociendo los recientes declives de la población de polinizadores, los agricultores de […]
18 julio, 2019
Las empresas de alimentación van a tener que cambiar para seguir siendo competitivas, tanto online como en sus tiendas físicas y en las plantas de clasificación […]
26 junio, 2019
El día lunes 10 de Junio, Antonio Beltran, presidente del consejo de Eleven Rivers, Enrique Rodarte, presidente de la Asociación de Agricultores del Rio Culiacán, junto […]
24 junio, 2019
La FDA utiliza alertas de importación para hacer cumplir las las leyes de inocuidad alimentaria de los EUA en alimentos provenientes de países extranjeros. La agencia […]
24 junio, 2019
Esta guía representa el pensamiento Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA por sus siglas en inglés) sobre este tema. No crea ni confiere ningún derecho para […]