Eleven Rivers invita a productores hortícolas al curso “FSMA enfocado al Produce Rule”
El Consejo Directivo de Eleven Rivers que preside el Sr. Heriberto Vlamick Seidel, en coordinación con la Secretaria de Desarrollo Económico del Gobierno del Estado, la Fundación México-Estados Unidos para la Ciencia (FUMEC) y México Calidad Suprema tienen el gusto de compartir con ustedes los Cursos sobre la Nueva Ley de Modernización en Inocuidad de los Estados Unidos (FSMA).
El Curso tiene como objetivo que el participante conozca y comprenda quién necesitará cumplir con este nuevo reglamento para inocuidad de frutas y vegetales publicado por la FDA, así como los lineamientos y pasos que deberá tomar para cumplir con la nueva normatividad en los Estados Unidos.
El reglamento propuesto para inocuidad de frutas y vegetales fue publicado por la FDA el 4 de enero de 2013. Este reglamento cubre la mayoría de frutas y vegetales que estén en su estado fresco (no procesados). A algunos productos agrícolas no se les requerirá cumplir con este reglamento. Algunos agricultores también estarán exentos o podrán calificar para excepción parcial.
Bajo la nueva ley de inocuidad alimentaria, la FDA estará emitiendo una serie de reglas, incluyendo una regla acerca de controles preventivos en instalaciones de alimentos, una regla de verificación de proveedores extranjeros y una regla sobre la inocuidad de frutas y hortalizas. Las reglas finales emitidas por la FDA bajo este proceso tienen fuerza de ley.
Acompáñenos a este curso para comprender quién necesitará cumplir con este nuevo reglamento, quién califica para exención parcial o total y qué constituye una exención parcial. Este curso cubrirá los requisitos bajo el reglamento propuesto y los pasos que puede tomar para lograr cumplir anticipada y efectivamente, una vez que el reglamento sea finalizado y entre en vigor.
Este curso está dirigido a Agricultores, Directores Generales, Administradores, Personal de los Organismos Independientes, Personal de Inocuidad Alimentaria en Campos Agrícolas, Personal Agrícola, Miembros del Equipo HACCP, Supervisores de campo y Auditores de Calidad de Frutas y vegetales frescos.