Entrevista: Diego Ley López, Del Campo y Asociados

Diego Ley López es uno de los empresarios agrícolas más importantes de Sinaloa. Del Campo es una empresa que se ha posicionado como una de las líderes del sector hortícola. Diego Ley aprendió el negocio agrícola de mano de su padre, Don Juan Ley Fong, con quien comenzó a trabajar desde muy pequeño junto a sus hermanos. Es Director de Del Campo y Asociados desde hace ya más de 30 años.

 

  1. ¿Cómo inicia Del Campo y Asociados?

La empresa es del giro agrícola, dentro del sector nos especializamos en hortalizas para el mercado de frescos, con el propósito de atender a las tres naciones que constituyen Norte América: Canadá, Estados Unidos y México; básicamente, la producción que tenemos es en invernaderos bajo ciertos niveles de clima controlado y protección contra plagas.

 

  1. ¿Cuáles son las principales variedades que cultivan?

Producimos una gran variedad de hortalizas. Pero principalmente tomates en sus diferentes tipos: Bola, roma (que en México se conocen como saladette), tomate uva en sus diferentes tipos: amarillos, anaranjados, de alto sabor y algunas variedades que se cortan en racimo y se empacan como tal; pimientos tipo: lamuyos, blocky y mini; y berenjenas. Dentro de las variedades que tenemos de alta especialidad tenemos: berenjenas y tomates orgánicos.

 

El 80% de nuestra producción es para exportación a Estados Unidos y Canadá.

 

  1. ¿Cómo nació su relación con Eleven Rivers?

Eleven Rivers nació de la necesidad de tener un organismo orientado a apoyar a las empresas agrícolas que exportan a diferentes países, para poder atender lo que nos exigen los mercados extranjeros, ya que los requerimientos del mercado han cambiado, las leyes en los países de Norte América están cambiando en aras de proteger la salud de sus consumidores se han implementado; reglamentos, lineamientos y leyes muy estrictas en cuanto a sanidad se refiere.

 

Esta organización fue creada para atender la preocupación de todos los que exportamos, de dar seguimiento con mucha precisión a estas leyes y reglamentos de inocuidad.

 

Algunas empresas contamos con nuestro propio departamento interno de inocuidad, algunos otros no; entonces, para tener una uniformidad en cuanto a las medidas y los procedimientos que se tienen que seguir; nació la idea de tener un organismo independiente de cada empresa, con el propósito de ayudar a establecer lineamientos basados en las leyes de los países a los que se exporta y nuestras propias leyes nacionales. Todo esto para ayudar al agricultor que no tenga su departamento interno de inocuidad a establecer esos lineamientos y la observancia de esos procedimientos básicos e indispensables mínimos de inocuidad. Esto va orientado a que los productos que se exportan de Sinaloa tengan el prestigio, la calidad y la seguridad de que están libres de contaminación que pueda hacer daño a la salud.

 

Eleven Rivers, ha funcionado muy bien porque ha ayudado a ciertas empresas que por diversas razones muy particulares no tenían claro que procedimientos debían de observarse para tener una mayor seguridad de que su producción estuviera libres de contaminantes. Ha sido un coadyuvante excelente hasta la fecha, y por esta razon nuestra empresa desde un inicio, además de hacer aportaciones a este organismo, ha sido un observante muy de cerca.

 

  1. ¿Cómo se ha visto beneficiada la empresa con Eleven Rivers?

Eleven Rivers nos hace revisiones semanales. Nosotros contamos con un departamento interno, pero de todas maneras no deja de ser un departamento de la misma empresa. Entonces, es muy saludable que un organismo ajeno a nosotros venga y nos revise esos procedimientos y nos ayude a corregir algunas fallas que podríamos tener, eso es muy importante.

 

  1. ¿Me podría decir cuáles son estos aspectos que revisa Eleven Rivers en su agrícola?

Los procedimientos en cuanto a la higiene del personal que trabaja, tanto en la parte del corte como la parte del empaque, el uso del agua para lavar los productos, entre otros temas de inocuidad.

 

También señala mucho en la responsabilidad social, ya que finalmente esta incide en un mejor confort de las personas y mayor higiene personal de los trabajadores; muchos de nuestros empleados vienen del sur del país, las condiciones de vida allá en sus lugares de origen son diferentes a las que tenemos en nuestra región, por lo cual es importante capacitarlos, ayudarles a tener estilos de vida orientados a tener una mejor salud. Otra cosa importante, es el asunto de la protección de sus hijos, porque muchos de los trabajadores vienen con sus familias, por lo que le brindamos servicios diversos a sus esposas y a sus hijos;  esta atención abarca servicios de salud, vivienda, guarderías y escuelas.

 

A los hijos de nuestros trabajadores les proporcionamos servicio de guardería, en donde se les brindan alimentos balanceados y calientes, tanto en el desayuno como la merienda; una vez que sus mamás regresan de sus labores de trabajo por la tarde, se les entrega a sus hijos. En esas guarderías, personal altamente calificado tanto en la parte técnica, como en su actitud, tratan con mucho cariño a los niños.

 

Sinceramente,  pueden visitar una de estas guarderías cuando está en su total capacidad y se pueden dar cuenta del ambiente festivo y cordial que prevalece entre los niños. Tenemos niños recién nacidos hasta escolares que van a secundaria. Todos estos servicios se los proporcionamos nosotros, tenemos una escuela con maestros altamente calificados, de la Secretaría de Educación Pública (SEP). Llevamos programas de educación de acuerdo a la SEP. También existe un programa especial para jornaleros, que les permite a los niños que terminan su programa escolar llevar su certificado perfectamente válido por las autoridades educativas.

 

Tenemos ya, incluso muchachas y muchachos a nivel de profesional que han seguido carreras universitarias egresados de nuestras secundarias. La preparatoria no la tenemos aquí, pero si tenemos becas para muchachos que deseen continuar con sus estudios, les proporcionamos lo que necesiten para continuar la preparatoria.

 

Es una grandísima inversión, pero como yo siempre lo he dicho, es negocio también; porque tenemos personas que, por un lado, están bien atendidas y por otro lado que trabajan a gusto, a las que se les atiende su familia, con un ambiente de trabajo positivo, donde puedan sentir que están realizando una labor que se les retribuye adecuadamente, que se atiende a sus familias y que no están corriendo riesgos. Todo está muy bajo control.

 

  1. ¿Usted recomendaría Eleven Rivers?

Totalmente, de hecho, nosotros hemos hecho recomendaciones con algunos productores de otras zonas agrícolas para que se inscriban y soliciten el apoyo de Eleven Rivers por todos los beneficios que les trae. Creo que ha habido algunos éxitos fuera de aquí del estado de Sinaloa con bastante buen resultado.

 

  1. En tres palabras quisiera que me dijera como describe su experiencia con Eleven Rivers

Útil, es negocio y altamente recomendable.