I Reunión de Calibración de Organismos Independientes que participan en el Programa Eleven Rivers
En la Operación Técnica del Programa Eleven Rivers en las fases de diagnóstico, implementación, certificación y verificación del Esquema Regulatorio Eleven Rivers participan diferentes organismos independientes que se contratan para darle imparcialidad a estos procesos y para que el Distintivo Eleven Rivers respalde a las agrícolas que atiendan lo que el mercado está pidiendo a través de los consumidores: una producción sana y sustentable.
Recientemente, se actualizó el Estándar y propició la creación de la versión 2.2 del Esquema Regulatorio Eleven Rivers, esto generó la necesidad de validar los cambios realizados y unificar los criterios utilizados por los organismos independientes en las diferentes etapas en las que participan.
La reunión de calibración se llevó a cabo en la empresa Tricar, propiedad del productor Daniel Cárdenas Ceballos, durante cuatro días de trabajo de revisión física y documental para evidenciar el cumplimiento de los indicadores del Estándar.
El sistema de calidad de procesos y el sistema Eleven Rivers basado en HACCP fue auditado por NSF International; el sistema de producción agrícola por la Asociación de Normalización y Certificación, A.C.; el sistema de empaque, almacenamiento y transporte fue revisado por la empresa Tecnología en Inocuidad Alimentaria, S.A. de C.V.; y Responsabilidad Social fue coordinado por Eleven Rivers.
Este ejercicio se realizará cada año, antes de iniciar la temporada agrícola para poder homologar los criterios de evaluación de los diferentes Organismos Independientes que participan en el Programa Eleven Rivers, así como para poder identificar áreas de oportunidad para mejorar los servicios que se prestan a los Productores Participantes.
El objetivo principal es poder certificar al mayor número de empresas posibles en Sinaloa, para que la producción de nuestro estado se diferencie de la del resto de los competidores que participan en el mercado internacional de frutas y hortalizas frescas.