Entrevista: Clara Yazmín Parra López
Clara Yazmín Parra López es Originaria de Villa Ángel Flores, Navolato, Sinaloa. Es Contadora Pública de Profesión, colaboradora desde hace más de 14 años en Agroexportadora del Noroeste.
Actualmente se desempeña como Coordinador de Calidad de Procesos y es uno de los técnicos de las agrícolas que recibió un reconocimiento en aprovechamiento por su desempeño destacado en el Programa de Capacitación 2017-2018 en la evaluación de cada uno de los cinco ejes que componen el Esquema de Certificación de Eleven Rivers Growers v2.4.
- ¿Desde cuándo trabajas en Agroexportadora del Noroeste y qué cargo desempeñas?
Agroexportadora ha sido una de las empresas agrícolas más estables en la región, es una de las empresas que más empleos genera en la comunidad y sus alrededores así que mi relación laboral nació desde mi juventud, desempeñando diferentes actividades en el área de empaque como rezagando, empacando, pagando al personal eventual, etc.
En el año 2004 me enliste en la nomina administrativa con el puesto de auxiliar contable, cursaba el 4to año de la Universidad, así que con el apoyo de la Dirección se me permitió continuar con mis estudios por la mañana y seguir con mis actividades laborales por la tarde (cosa que aun agradezco infinitamente al Ing. José María Pablos Ritz).
En 2011 Agroexportadora emprendió un proyecto de inversión en donde se me otorgo el puesto de Contador General, una vez que concluyó dicho proyecto, volví como apoyo en varios departamentos de la empresa.
A finales de 2014 me asignaron al área de Certificaciones en donde hasta la fecha desempeño el puesto de Coordinador de Calidad de Procesos.
- ¿Cuáles son tus funciones dentro de la empresa?
Las principales funciones que desempeño son:
- Coordinación y ejecución del Eje I Calidad de Procesos, del Esquema de Certificación de Eleven Rivers.
- Elaboración, control, corrección, manejo, actualización y distribución de la documentación referente al departamento de Certificaciones (inocuidad campo, empaque, responsabilidad social, etc.)
- Impartición de capacitación al personal (empaque , administrativos, operarios)
- Verificación de procedimientos y procesos (campo , empaque y responsabilidad social)
- Coordinar y recibir visitas de inspección, auditorías externas
- Realización de auditorías internas
- Control de expedientes y dispersión de nomina del personal de empaque y campo
- Miembro del Equipo HACCP, entre otras.
- ¿Cuáles son los principales retos que encuentras dentro del área que desempeñas?
El reto más grande al que me he enfrentado en esta área es el puesto mismo, la responsabilidad que conlleva, los retos que representa cada auditoria de certificación, el cumplimiento de cada uno de los requisitos, actualizar tus conocimientos en la materia y replicarlos a los involucrados, el crear una cultura de inocuidad y seguridad entre el personal de la empresa e interactuar con personas con una cultura diferente, es un reto muy grande pero es muy gratificante.
- ¿Qué importancia consideras tiene tener un Sistema de Gestión dentro de las empresas agrícolas?
Es muy importante, ya que el objetivo y misión de muchas empresas es, ser líderes en el ramo, sin embargo, el lograrlo exige una alineación de múltiples factores, el contar con un Sistema de Gestión que pueda otorgarnos herramientas para el cumplimiento de cada uno de los objetivos planteados por la dirección es, sin duda una gran ayuda para nosotros como empresa.
- ¿Qué metodología aplicas para lograr una cultura de cumplimiento en la empresa?
El método que hemos venido implementando como empresa y como departamento para crear una cultura de cumplimiento con todo el personal es la sensibilización y concientización por medio de capacitaciones (internas y externas), charlas, pláticas, etc., sobre la importancia de la inocuidad y calidad de nuestros productos y la seguridad de los trabajadores en los diferentes procesos, entre otros.
- ¿Qué importancia tienen las certificaciones para la empresa y desde cuándo iniciaron a trabajar bajo el Esquema de Certificación de Eleven Rivers?
Las certificaciones son fundamentales para la empresa. El cumplimiento de los diferentes estándares de certificación forma parte del proceso que nos permite lograr la confianza de los clientes y la aceptación de nuestros productos en el mercado nacional e internacional, logrando con esto la competitividad establecida en la misión de la empresa.
Agroexportadora inicio en 2014 con el diagnostico y en 2015 se logro la certificación bajo el Esquema de Certificación de Eleven Rivers.
- Platícanos de tu experiencia en el proceso de certificación con Eleven Rivers
Sinceramente, fue un reto personal muy grande, estudie contaduría pública, ejercí por 12 años mi carrera en el área administrativa, conocía algunos procedimientos de la empresa, pero desconocía completamente el tema de la seguridad, inocuidad y calidad de los alimentos, desconocía todo lo que conlleva cumplir con un esquema de certificación.
A partir de que me comunicaron que formaría parte del departamento de certificaciones empezó la prueba, fue como empezar desde cero, la empresa había establecido como objetivo de dicha temporada lograr la certificación del Esquema de Certificación Eleven Rivers.
Fue necesario trabajar muy duro, dedicar mucho de mi tiempo y esfuerzo. Sin embargo, aun en la desconfianza de algunos que no creyeron que fuera capaz y mediante el apoyo de la alta gerencia, el equipo de trabajo, el apoyo de asesores externos (Tecsia y compañeros de otras empresas agrícolas), capacitaciones, diplomados, lecturas, investigaciones, estudiar a fondo los manuales de operación de la empresa, entre muchas otras actividades, logramos obtener la Certificación bajo el Esquema de Eleven Rivers.
Una de mis metas siempre ha sido destacar en cualquier actividad que realice, así que cuando recibimos la noticia de que habíamos aprobado, la felicidad y satisfacción por dicho logro fue enorme tanto para mí como para todo el equipo de trabajo.
- ¿Consideras que estar incorporado a Eleven Rivers le ha traído algún beneficio a la empresa y de ser así, cuál ha sido?
Si, sin duda alguna el Esquema de Eleven Rivers es un esquema muy completo, nos ha traído como empresa muchos beneficios, por ejemplo se consolidó el departamento de certificaciones, sus verificaciones semanales nos han ayudado a estar preparados y a su vez dar cumplimiento a otros esquemas de certificación.
- ¿Qué importancia consideras tiene la capacitación continua y como transmites tus conocimientos a otros colaboradores de la empresa?
Creo que la capacitación es de suma importancia en una empresa, el acercamiento, la interacción con los trabajadores, sensibilizarlos en que somos eslabón de una cadena llamada Agroexportadora del Noroeste, de hacerlos entender lo importante que son ellos, su seguridad y sus actividades para la empresa y para el logro de los objetivos establecidos, tratamos de transmitir todo aquello que aprendemos en las capacitaciones anuales de Eleven Rivers y que esto se vea reflejado en las actividades diarias de la empresa.
- ¿Qué sentiste al obtener un reconocimiento en aprovechamiento en el Programa de Capacitación anual de Eleven Rivers?
Sinceramente no me lo esperaba, yo solo iba a una reunión donde nos otorgarían las constancias de capacitación de la empresa, me sorprendió cuando dijeron mi nombre y ver que habían evaluado el desempeño de todos los participantes, muchas gracias, fue buen detalle de motivación.
- ¿Qué temas consideras de importancia para el próximo Programa de Capacitación de Eleven Rivers?
Herramientas para llevar a cabo la Validación y verificación de los procesos agrícolas, profundizar más en los requerimientos de cada eje, acciones correctivas y medio ambiente.
- ¿Algo adicional que desees agregar?
Agradecerles por reconocer el esfuerzo de los técnicos, gracias a Agroexportadora del Noroeste (alta dirección, gerencias, operarios, etc.) Por el apoyo constante hacia el departamento de certificaciones, felicitar al equipo de trabajo por los logros obtenidos y motivar a todos los demás a seguir en el camino las buenas prácticas agrícolas, ya que la inocuidad alimentaria, la seguridad en los alimentos y la responsabilidad social son un bien común.