14 abril, 2021

La FDA amplía la flexibilidad del requisito del identificador único de instalaciones para el registro de instalaciones alimentarias hasta diciembre de 2022

Las instalaciones nacionales y extranjeras que fabrican, procesan, envasan o conservan alimentos para el consumo humano o animal en los Estados Unidos están obligadas a registrarse […]
6 abril, 2021

United Fresh y PMA anuncian su fusión para crear una nueva asociación comercial global

En una decisión histórica, las juntas directivas de Produce Marketing Association (PMA) y de United Fresh Produce Association (United Fresh) llegaron a un acuerdo de principio […]
31 marzo, 2021

Básicos del sustrato de Coco por Tracomex

¿Qué es el  sustrato de Fibra de Coco? Características y Propiedades También llamada en el sector cocopeat, es un producto 100% natural, orgánico y renovable, resultado del […]
31 marzo, 2021

La alianza de la FDA con los reguladores de México refuerza la protección de la inocuidad alimentaria

A medida que el suministro de alimentos se vuelve cada vez más global, las alianzas entre la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. […]
31 marzo, 2021

Las exportaciones de productos mexicanos a EE. UU. se han disparado en las últimas dos décadas

La temporada pasada, México exportó $ 7,5 mil millones de hortalizas y $ 7,4 mil millones de frutas, con 96 por ciento y 84 por ciento […]
31 marzo, 2021

Uso continuo de herramientas de inspección por parte de la FDA para garantizar el acceso a alimentos y productos médicos seguros y de calidad durante la pandemia de COVID-19

Durante el año pasado, el enfoque de la Administración de Medicamentos y Alimentos de los EE. UU. (FDA, por sus siglas en inglés) Con respecto a […]
31 marzo, 2021

El sitio web de inocuidad de nuevos productos proporciona información para revisiones previas a la inspección

El Departamento de Agricultura de Nueva Jersey ha lanzado un nuevo sitio web para proporcionar información esencial a los productores sobre las inspecciones que exige la […]
31 marzo, 2021

Científicos prueban secuenciadores de ADN portátiles para monitoreo microbiano

Los investigadores han evaluado un dispositivo de secuenciación de ADN portátil para su uso en el monitoreo ambiental en las fábricas de alimentos. El estudio, realizado […]
31 marzo, 2021

Cumplir con FSMA lo antes posible

Recientemente, una columna de opinión contribuida el 5 de marzo de 2021 en Food Safety News presentó un caso sobre problemas de inocuidad alimentaria en la […]
31 marzo, 2021

Encuesta explora la tendencia de comprar alimentos en Línea

Más de un tercio de las personas en el Reino Unido no sabían que las empresas de comida para llevar y alimentos estaban obligadas por ley […]
31 marzo, 2021

COVID-19 y la Adulteración Intencional

Hace casi dos décadas, antes de que se promulgara la Ley de Modernización de Inocuidad Alimentaria (FSMA), las instalaciones de fabricación de alimentos se preparaban para […]
31 marzo, 2021

Cómo el internet móvil de las cosas puede reducir el desperdicio de alimentos

Muchas empresas agrícolas y restaurantes se enfrentan a peligros financieros durante el clima económico actual. La industria del transporte por carretera también se ha visto muy […]