Entrevista: Marisol Castro Sandoval – Agrícola BelHer
Marisol es Licenciada en Biología Experimental; Es colaboradora de Agrícola BelHer desde hace cinco años, comenzó en el área de Innovación Tecnológica y actualmente es Gerente de Inocuidad y Responsabilidad Social.
Marisol es una técnico muy comprometida, ampliamente reconocida entre los técnicos de las empresas agrícolas del valle de Culiacán, siempre con disponibilidad a apoyar; con aportaciones muy valiosas año con año sobre mejoras al esquema de certificación y reglamento operativo de Eleven Rivers Growers, quien en la pasada temporada agrícola nos apoyó como ponente en el programa de capacitación anual con el curso: Implementación del Eje I – Sistema de Calidad de Procesos.
En entrevista para Eleven Rivers Growers, Marisol nos comparte un poco de su experiencia en el sector agrícola y algunos de los mayores retos profesionales a los que se ha enfrentado para el logro de un cambio de cultura organizacional en Agrícola BelHer y el trabajo continuo que esta empresa lleva a cabo para fomentar las buenas prácticas en materia de Inocuidad y Responsabilidad Social.
En materia de Responsabilidad Social, Marisol nos comparte que una empresa que invierte en la responsabilidad social se vuelve más rentable y competitiva. En el caso de las empresas agrícolas ayuda a disminuir la rotación del personal y lograr arraigo de los trabajadores; lo cual es muy valioso ya que la falta de mano de obra jornalera para campo y empaque constituye uno de los principales retos del sector.
Agrícola BelHer genera estrategias para mantenerse siempre en cumplimiento con las normas laborales, el cuidado de la salud y la calidad de vida de los trabajadores y sus familias; especialmente las condiciones de infraestructura en los albergues y en las estancias de cuidado infantil.
Estas estrategias van desde viviendas dignas para nuestros trabajadores, Estancias Infantiles para hijos de trabajadores jornaleros migrantes; que incluyen el programa de desayunos calientes y la colaboración con la Fundación Un Kilo de Ayuda para el desarrollo infantil temprano de los niños, lactario para madres jornaleras agrícolas, actividades de esparcimiento de nuestros jornaleros, entre otras muchas actividades que realiza la empresa para asegurar que nuestros colaboradores se sientan contentos y tengan una mejor calidad de vida para ellos y sus familias.
En materia de inocuidad también he encontrado varios desafíos, uno de ellos “Alinear mis conocimientos para poder ayudar a la empresa a desarrollar los procesos que ya existían y a implementar los que son nuevos” Marisol comenta que para poder cumplir con los requisitos que exigen las certificaciones comerciales ha tenido que aprender además de inocuidad, de temas y conceptos como el de la gestión de la calidad total, las normas laborales y ambientales y en las prácticas agrícolas con enfoque de responsabilidad social.
“Para lograr generar una cultura organizacional es necesario trabajar constantemente en la capacitación; acepta que uno de los mayores retos profesionales ha sido precisamente el de transmitir la importancia de la implementación de las mejores prácticas agrícolas, ya que la mayoría de las personas tenemos resistencia a los cambios”, para lograr esto uno de los pilares principales es el compromiso de los propietarios y la alta dirección. Es por ello la importancia de generar una dinámica de constante capacitación y comunicación con todos los colaboradores de la empresa; en agrícola BelHer se destaca la política de capacitación del personal, que va des de las áreas operativas hasta mandos medios podemos salir a mejorar nuestras competencias en cursos especializados, pero además, la réplica y la capacitación en diversos temas al personal de forma interna son parte de la rutina de trabajo.
Menciona que las principales herramientas que utiliza agrícola BelHer para lograr esta cultura organizacional son: auditorías internas, monitoreo y la verificación de procesos, los cuales se han convertido en un pilar importante.
Marisol nos comparte que las certificaciones en Gestión de Inocuidad Alimentaria, además de ser un requisito del cliente, ayudan a verificar el nivel de cumplimiento en temas legales, en aspectos de inocuidad, laboral y ambiental. Nos dan una visión completa y objetiva vista desde un profesional externo que cuenta con experiencia en el sector de los agro alimentos, y a su vez, esto es respaldado por un organismo de certificación acreditado.
En caso de las certificaciones siempre hago hincapié, que el Esquema de Certificación de Eleven Rivers Growers es un programa muy completo, complejo si, por lo robusto, pero, hecho a la justa medida del sector agrícola y acorde a los temas que son requeridos por nuestros clientes, productos con calidad e inocuos, pero cada día más, con la exigencia de cumplir con temas laborales y ambientales.
“Cumplir con Eleven Rivers Growers hace más fácil la cultura del cumplimiento e implementar otros esquemas de certificación privados”.
En la temporada pasada tuve oportunidad de ser expositora del Programa de Capacitación de Eleven Rivers, lo cual fue una grata experiencia, fue muy enriquecedor para mí compartir, pero en especial, poder conocer las experiencias de los compañeros que trabajan en la implementación de Eleven Rivers Growers en otras agrícolas. Siempre lo repito, no lo sabemos todo y siempre hay cosas nuevas por aprender.
Para finalizar, quiero dar gracias principalmente a los directivos y compañeros de Agrícola Belher por su apoyo confianza y paciencia. Agradecer por esta entrevista y por la oportunidad de formar parte de su programa de capacitación como conferencista a todo el equipo de Eleven Rivers Growers, así como felicitarlos por el excelente trabajo que se está haciendo con el esquema.