Participa el Director de Eleven Rivers Growers en el Seminario: Formando una Cultura de Inocuidad Alimentaria
El día 16 de octubre se llevó a cabo el Seminario: Formando una Cultura de Inocuidad Alimentaria, al cual asistió nuestro director el Lic. Georgius Gotsis. Este evento fue organizado por NSF México, el cual tuvo lugar en el Hotel Camino Real Aeropuerto de la Ciudad de México.
El objetivo de este Seminario es mostrar a los asistentes la importancia de implementar un sistema de inocuidad de los alimentos, el cual no solo requiere procedimientos y estándares de cumplimiento claros, también exige desarrollar una cultura de inocuidad, y para lograrlo es necesario capacitar a las personas a través del liderazgo y estrategias efectivas que se traduzcan en resultados medibles.
Los módulos que abordó este seminario fueron:
- Gestionando el fenómeno del cambio desde la perspectiva de las personas
- Empoderamiento y liderazgo en la cima de una organización en evolución
- Comprendiendo las creencias y valores para desarrollar una fuerte cultura de inocuidad alimentaria
- Medición de la cultura de inocuidad en la organización
El seminario fue impartido por Anne Choquette, es Professional Certified Coach (PCC) reconocida por la International Coach Federation. Fue reclutada por el Dr. Charles Pellerin, astrofísico y autor del libro “Cómo la NASA construye equipos”, para unirse a su equipo de siete entrenadores 4-D, trabajando con profesionales, científicos y gerentes de la NASA.
Anne cuenta con más de 2,500 horas de entrenamiento con empresarios, ejecutivos de corporaciones multinacionales canadienses, estadounidenses, francesas y chinas. Además, es coach-líder-mentor supervisando futuros coaches en nombre de la escuela de coaching: Coaching de Gestión. Completó una segunda capacitación ACTP con Asia Coaching Company en Shanghái y Beijing.
A Anne la motiva el desafío de construir culturas corporativas que integren la sabiduría de Oriente y el impulso de Occidente, centrándose principalmente en el desarrollo del liderazgo de gerentes y sus equipos. En NSF International, Anne está a cargo del proyecto de Food Safety Culture, trabajando en el diagnóstico, desarrollo y medición de la cultura de inocuidad.
NSF International, organizador de este seminario, es una organización global dedicada a mejorar la salud y seguridad humana a través de sus servicios de certificación, auditoría, capacitación y consultoría. Con 75 años de experiencia en la industria, ofrecemos servicios para toda la cadena de suministro de los alimentos en más de 174 países.
Si está interesado en desarrollar la cultura de la inocuidad en su organización puede buscar información en:
file:///C:/Users/direc/Downloads/FP_Culture%20of%20Safety_Insert_LT_SP_LFP-648-0619_REF.pdf.
