Se certifican como “Individuo Calificado” Asesores Técnicos de Eleven Rivers
Los días 03 y 04 de Octubre asesores técnicos de Eleven Rivers asistieron al evento de capacitación “International Produce Safety Summit” en la ciudad de Culiacán, Sinaloa en donde obtuvieron el certificado que los acredita como Individuo Calificado de acuerdo al apartado § 112.22 (c) de La Ley de Inocuidad Para Frutas Frescas y Hortalizas (FSMA) que requiere que al menos un supervisor de la Agrícola (finca) termine la capacitación en inocuidad de los alimentos al menos equivalente al plan normalizado reconocido por la FDA.
Este entrenamiento coordinado por AgroFoodSafety Academy está certificado por parte de AFDO y el Produce Safety Alliance en cumplimiento a los requisitos exigidos por el FDA.
Durante el segundo día de la capacitación se realizó la presentación: Programa Eleven Rivers – Cumplimiento con FSMA | PSR impartida por el equipo Técnico de Eleven Rivers.
El objetivo de esta presentación fue compartir con los asistentes al evento, cómo la Certificación Eleven Rivers puede ayudar a las empresas agrícolas en el cumplimiento de las nuevas regulaciones que incluye la Ley de Modernización en Inocuidad Alimentaria (FSMA), en especial a lo establecido en la Norma de la Inocuidad de Frutas y Hortalizas (Produce Safety Rule – PSR).
Los asistentes se mostraron muy interesados por el contenido del Esquema Eleven Rivers e hicieron diversas preguntas sobre cómo podrían sus empresas lograr esta certificación.
En el evento se contó con la participación de productores de frutas y hortalizas frescas, auditores, técnicos de las empresas agrícolas, compradores de las distribuidoras, personal de gobierno, inspectores, proveedores y otros interesados en aprender acerca de la inocuidad de alimentos bajo la norma (FSMA).
Los asistentes tuvieron la oportunidad de aprender sobre la ley de inocuidad basada en las Buenas Practicas de inocuidad alimentaria.