México y Estados Unidos fortalecen intercambio comercial seguro de alimentos
Con el objetivo de promover las acciones de divulgación en México de la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria (Food Safety Modernization Act/FSMA) de los Estados Unidos de América y de fortalecer el comercio bilateral seguro de alimentos frescos, autoridades sanitarias de ambos países participaron en el Foro Internacional sobre la Ley de Modernización de la Inocuidad Alimentaria.
Organizado por la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), en coordinación con la Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), el foro permitió presentar la visión general y perspectivas actualizadas de la FSMA, los reglamentos finales que la conforman, así como fechas y mecanismos para su implementación.
El foro, realizado en la Ciudad de México, contó con la participación de integrantes de las cámaras nacionales de la industria agroalimentaria y asociaciones de productores de alimentos para consumo humano y consumo animal, quienes dialogaron con los funcionarios de la FDA, para conocer detalles sobre la FSMA y all cual asistieron parte del equipo de Eleven Rivers, como método de actualización en los temas que impactan en nuestra misión.
Derivado de la publicación de la mencionada Ley en Estados Unidos, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), a través del SENASICA, desde el año 2013 diseñó una estrategia para difundir la FSMA y sus reglamentos, así como para motivar la inclusión de los productores al Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación en la producción primaria de vegetales (SRRC).
Adicionalmente, las autoridades de los dos países han realizado acciones conjuntas, entre las que destaca la Declaratoria de Cooperación para formalizar la “Alianza para la Inocuidad de Productos Agrícolas Frescos y Mínimamente Procesados”, que firmaron el 24 de julio de 2014 la FDA, COFEPRIS y SENASICA.
Con ese acuerdo, ambas naciones se proponen alcanzar estándares de inocuidad conforme a la regulación existente, con el fin de mantener e incursionar con nuevos productos en ambos mercados.
En el foro participó una comitiva del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EUA, encabezada por la Agregada de Salud, Michelle McConnell; el Comisionado Adjunto para Alimentos y Medicina Veterinaria, Michael R. Taylor, y el Comisionado Adjunto Entrante para Alimentos y Medicina Veterinaria de la FDA, Stephen Ostroff.
Por parte de México, participaron el Subsecretario de Agricultura de la SAGARPA, Jorge Narváez Narváez; el Director en Jefe del SENASICA, Enrique Sánchez Cruz; el Comisionado de Operación Sanitaria de COFEPRIS, Álvaro Pérez Vega; y el Presidente del Consejo Nacional Agropecuario (CNA), Benjamín Grayeb Ruiz.
Previamente, los funcionarios de México y Estados Unidos sostuvieron una reunión en la que abordaron temas de interés bilateral tales como: actualización en la implementación de FSMA; actualización del programa de SRRC y otros esfuerzos en inocuidad, así como la propuesta de plan de acción para el reconocimiento del sistema de inocuidad del gobierno Mexicano bajo FSMA.
Fuente: Comunicado conjunto SENASICA-COFEPRIS http://www.cofepris.gob.mx/Documents/NotasPrincipales/28042016.pdf