Curso Planificación y Preparación para el Retiro de Producto Contaminado (Recall)

Como parte del “Programa de Formación del Capital Humano 2016-2017” se lleva a cabo el curso Planificación para el Retiro de Producto Contaminado (Recall).  El propósito principal que persigue esta capacitación es preparar al personal del las Agrícolas para entender los requisitos y su responsabilidad en la preparación y ejecución de un retiro en caso necesario.

Asegurar la capacidad de sacar el producto de manera rápida y efectiva del mercado. Contar con un plan comprensible de Retiro le asegurará poder recuperar el producto de la cadena de suministro y los consumidores de manera eficiente y efectiva en costo y tiempo, además de que es un requisito de HACCP y de los esquemas del GFSI.

Esta capacitación se llevo a cabo el pasado 05 de Julio con una duración de 8 horas, fue impartido por Marisol Franco Archundia de NSF en las instalaciones de la asociación de Agricultores del Rio Culiacán (AARC).

De igual manera esta misma capacitación fue impartida en la ciudad de los Mochis, Sinaloa,  el día 07 de Julio en las instalaciones de la Asociación de Agricultores del Rio Fuerte Sur (AARFS).