Presidente de Eleven Rivers participa en Taller de ProMéxico.
El día 23 de mayo el Lic. Geourgius Gotsis – Presidente de Eleven Rivers, participo en el taller de productos frescos, como parte del programa de capacitación de ProMéxico.
El Lic. Gotsis presentó a los participantes del evento el Esquema de Certificación de Eleven Rivers, en donde hizo énfasis en la importancia de la inocuidad alimentaria, la responsabilidad social y ambiental, en la producción de alimentos frescos para consumo humano.
Menciono como surge el Programa de Certificación de Eleven Rivers y los 5 ejes en los cuales esté se enfoca: empaque, logística y trasporte, inocuidad en el campo, análisis de riegos y puntos críticos y finalmente responsabilidad social y ambiental.
“Cuando un tercero como NSF certifica a una empresa agrícola bajo el Esquema de Certificación de Eleven Rivers la empresa tiene la posibilidad de realizar una auditoría en conjunto con cualquier otra certificación comercial, es decir, al revisar los criterios de Eleven Rivers estos son suficientes también para certificarte en otros esquemas comerciales, lo que quiero decir con esto, es que nuestra certificación cuenta con estándares tan estrictos como los de cualquier otro a nivel internacional” Menciono
“Nosotros no certificamos, lo que hacemos es hablarle a un tercero el cual es NSF y ellos revisan los más de 700 puntos de riesgo, no hace una revisión aleatoria si no que revisa absolutamente todas las instalaciones; una de las diferencias más importantes que tiene el Esquema de Eleven Rivers es que una vez que las empresas son certificadas, como cuando se certifican cualquier otro esquema, reciben una visita semanal de otro tercero que es ANCE otro organismo independiente que visita la empresa semanalmente, ANCE lo que hace es evaluar aleatoriamente los puntos para verificar que se estén cumpliendo al 100% con los estándares” Dijo.
El Lic. Georgius Gotsis menciono cómo funciona el distintivo Eleven Rivers dijo que “El distintivo Eleven Rivers es como un sello que es con el que se avala que la empresa está certificada, si la empresa en la semana en que ANCE lo evaluó tuvo un detalle importante, se le retira de forma inmediata el sello y se le pide que corrija la situación y si en un detalle que no tiene tanta importancia tiene una semana para resolverlo”.
Lo que busca Eleven Rivers es brindarle una mayor seguridad a la producción de las empresas que están certificadas, que tengan un producto fresco, de calidad y sobre todo confiable, que cuando el comprador y consumidor adquieran este producto tengan la confianza de que están adquiriendo algo inocuo y de primera calidad.
El siguiente paso de Eleven Rivers es promover la marca hacia Estados Unidos finalizó.
El taller de productos frescos, también contó con la participación del Coordinador sectorial de agroindustrias ProMéxico, Javier Olguin Luna, SENASICA, Hoffmann Blassio Sánchez, y representantes de la APEAM.
Mira el contenido completo de este taller en: https://www.youtube.com/watch?v=RjzoX62PM-Y