Visita Eleven Rivers el Laboratorio Regional de Inocuidad Alimentaria
El pasado 03 de Junio en una visita organizada por la Comisión para la Investigación y defensa de las Hortalizas (CIDH) personal de Eleven Rivers en conjunto con técnicos y productores de las empresas agrícolas de Sinaloa; realizaron una visita al Laboratorio Regional de Inocuidad Alimentaria (LARIA), ubicado en San Pedro, Navolato, Sinaloa.
El LARIA es una unidad especializada en la realización de ensayos microbiológicos y químicos para la detección de contaminantes que afectan la inocuidad de los alimentos.
Los principales servicios que ofrece son:
- Identificación de los principales microorganismo que afectan la inocuidad de los productos agroalimentarios (Salmonella Spp, listeria monocytogenes, E. Coli 157:H7, Shingella spp, vibrio cholerae, etc)
- Bacterias Coliformess totales, coliformes facales y E. Coli por la técnica de NMP en agua.
- Determinación de mohos y levaduras en alimentos.
- Determinación de residuos plaguicidas en alimentos.
- Determinación de metales en agua potable
Esta visita tuvo el objetivo de conocer las instalaciones del Laboratorio y los servicios que ofrece para las empresas hortícolas de Sinaloa.