Conoce más del Esquema de Certificación Eleven Rivers Growers: Protección del medio ambiente
Protección del medio ambiente
5.9.1. Uso legal del agua
La empresa debe evidenciar el cumplimiento del uso legal de las aguas nacionales de conformidad con el carácter público del recurso hídrico y atendiendo a la legislación aplicable.
Se consideran aguas nacionales las provenientes de ríos y sus afluentes directos o indirectos (canales), lagos interiores de formación natural, manantiales y las extraídas del subsuelo (pozos).
Las aguas de los canales son administradas por los módulos de riego y se evidencia su uso legal con el pago de los permisos por servicios de riego, y para quienes utilizan agua de pozos es necesario mostrar las concesiones y/o asignaciones expedidas por CONAGUA.
5.9.2. Aprovechamiento racional de la energía eléctrica
Se debe elaborar un programa para el aprovechamiento racional de la energía eléctrica, incluyendo acciones como la adquisición de insumos y compuestos ahorradores de energía, maquinaria y equipos respetuosos con el medioambiente.
Debe documentarse con evidencias los resultados de la implementación del programa para el aprovechamiento racional de la energía eléctrica, utilizando indicadores económicos, ambientales o comerciales, que reflejen el impacto de las acciones realizadas. Para efectos de cumplimiento, la evaluación aplica a partir de la primera auditoría de recertificación de Eleven Rivers.
5.9.3. Aprovechamiento racional del agua
Se debe elaborar un programa para el aprovechamiento racional del agua utilizada en el riego agrícola y en todas las áreas de la empresa, priorizando el uso de tecnologías eficientes.
Debe documentarse, con evidencias, los resultados de la implementación del programa para el aprovechamiento racional del agua, utilizando indicadores económicos, ambientales o comerciales, que reflejen el impacto de las acciones realizadas. Para efectos de cumplimiento, la evaluación aplica a partir del segundo año de la incorporación como productor participante en Eleven Rivers.
5.9.4. Manejo de aguas residuales
Si la empresa descarga sus aguas residuales de las áreas como: oficinas, empaque o albergues en bienes nacionales (drenes, ríos, mar) o al sistema de alcantarillado municipal, debe documentar e implementar medidas para el tratamiento de estas aguas de desecho.
Estas medidas deben ser corroboradas demostrando el cumplimiento con la norma aplicable (NOM-001SEMARNAT-1996, para descarga en bienes nacionales; o NOM-002-SEMARNAT-1996, para descarga en alcantarillado municipal).
En los casos en los que la empresa decida descargar sus residuos en plantas de tratamiento que no pertenezcan a esta (por ejemplo plantas de tratamiento de la Junta Municipal), se debe demostrar la documentación que sustente esta acción tomada.
Cuando el productor opte por contratar una empresa para el manejo de las aguas residuales (drenado de baños o fosas) se debe demostrar que ésta le da un destino final seguro a los desechos.
5.9.5. Manejo adecuado de residuos
La empresa debe documentar e implementar un procedimiento para asegurar un destino final a la basura de uso doméstico y desechos generados por la operación productiva, así como el reciclado de ciertos desperdicios (plásticos, cartón, papel y metal). El procedimiento debe diferenciar los desechos tóxicos: envases, acolchados, cinta, rafia y residuos peligrosos biológico-infecciosos (RPBI), y destinarlos de forma que cumpla con la normatividad aplicable.
Las empresas también tienen la opción de subcontratar a una empresa especializada para el destino final seguro de estos desechos (basura general, reciclado, desechos tóxicos, RPBI), esta empresa debe cumplir con la normatividad en la materia y entregar a la empresa el manifiesto que garantice el destino final seguro de los desechos.
5.9.6. Legal procedencia de los tutores de madera
Cuando la empresa utilice madera para el tutorado de los cultivos, debe dar cumplimiento de lo que establece la normatividad ambiental vigente. La materia prima forestal debe ampararse con una remisión forestal y su factura comercial correspondiente.
La empresa debe verificar la autenticidad del documento entregado por el proveedor y que esté libre de enmendaduras y tachaduras y el contenido de la remisión forestal debe coincidir con la factura fiscal.
5.9.7. Reforestación
La empresa debe realizar acciones de reforestación en los perímetros de los lotes de cultivo, caminos y albergues, con la finalidad de contribuir al mejoramiento ambiental y protección de los trabajadores.
Se deben conservar evidencias de la adquisición o donación de las plantas y elaborar un croquis donde se indiquen las áreas reforestadas.
Cuando por motivos de fitosanidad la empresa no pueda llevar a cabo plantación de árboles en los perímetros de los lotes de cultivo, en el empaque y/o en el albergue, debe documentar la justificación y adoptar una comunidad para reforestarla con la participación de los habitantes de la misma.
Si la empresa ha concluido la reforestación, se requiere que haga un inventario y documente con evidencias fotográficas las áreas reforestadas.
Fuente: Esquema de Certificación de Eleven Rivers Growers v2.4