17 febrero, 2020
Introducción La responsabilidad social en la actualidad ha tomado gran importancia ante las presiones de un mundo globalizado, que se caracteriza porque los consumidores son cada […]
27 agosto, 2019
El pasado 02 de agosto se llevó a cabo en instalaciones del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, A.C. (CIAD, A.C.) el evento: “El impacto […]
14 agosto, 2019
El sistema alimentario mundial debe transformarse urgentemente para abastecer en 2050 a una población mundial de 10.000 millones de personas sin destruir el medio ambiente, advierte […]
29 julio, 2019
Eje I: Sistema de Calidad de Procesos 1.2. Calidad de la documentación 1.2.1. Elaboración de documentos Se debe redactar un procedimiento que defina un método para […]
22 julio, 2019
Rubén es originario de Guasave, Sinaloa; actualmente se encuentra estudiando la Ing. en Sistemas de Calidad en la Universidad Autónoma Intercultural de Sinaloa (UAIS), es colaborador […]
22 julio, 2019
En un acuerdo reciente con el Centro para la Seguridad de los Alimentos (CFS), la FDA acordó publicar una lista de alimentos de alto riesgo para septiembre […]
19 julio, 2019
El manual de operación de Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) es la cara del sistema de gestión de inocuidad alimentaria establecido. Es […]
18 julio, 2019
Los polinizadores y sus hábitats son una parte integral de los paisajes agrícolas y, reconociendo los recientes declives de la población de polinizadores, los agricultores de […]
18 julio, 2019
Las empresas de alimentación van a tener que cambiar para seguir siendo competitivas, tanto online como en sus tiendas físicas y en las plantas de clasificación […]
24 junio, 2019
Eje II: Sistema de Calidad de Producción Agrícola 2.7. Manejo Integrado de Plagas (MIP) 2.7.1. Plan estratégico Documentar y ejecutar un Manejo Integrado de Plagas con […]
21 junio, 2019
El campo y la agricultura mexicana tienen el potencial y las características ideales para echar a andar el proyecto FarmBeats, de Microsoft, de acuerdo con el líder científico […]
23 abril, 2019
A finales del mes de marzo las empresas agrícolas: Daniel Cárdenas Cevallos y Agrícola Santa Veneranda, renovaron su certificado Eleven Rivers Growers v2.4, tras obtener la […]