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24 febrero, 2020
Como parte de una serie de publicaciones denominadas: La Comida en el siglo XXI, exploramos en nuestro último artículo la importancia de los líderes en crecimiento […]
21 febrero, 2020
¡Siempre hay más para aprender sobre GFSI! Este es un artículo redactado por Erica Sheward recientemente nombrada directora de GFSI, quien comparte como parte de su […]
22 enero, 2020
La Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Ha lanzado una versión actualizada del Plan de defensa alimentaria (FDPB por sus siglas en inglés) para […]
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A lo largo de toda la industria de procesamiento de alimentos, la trazabilidad está en la mente de todos, desde la agrícola hasta la mesa. Con […]
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28 noviembre, 2019
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14 octubre, 2019
La FDA de Estados Unidos ha establecido el sistema FDA-TRACK: Panel de Seguimiento de Inocuidad Alimentaria diseñado para rastrear el impacto de las siete reglas fundamentales […]
14 octubre, 2019
La regla final de los Programas de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP), establecida a través de la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria de la FDA […]
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17 septiembre, 2019
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