13 agosto, 2019
De acuerdo con la FAO, la prevención en la inocuidad alimentaria es esencial para proteger la cadena de suministro de alguna crisis y debe llevarse a […]
29 julio, 2019
Las empresas: De la Costa, S.A. de C.V., Campaña Agricultores, Promotora Agroindustrial y Comercial del Tamazula y Citricos Belher renovaron su certificación Eleven Rivers Growers v2.4 […]
29 julio, 2019
Eje I: Sistema de Calidad de Procesos 1.2. Calidad de la documentación 1.2.1. Elaboración de documentos Se debe redactar un procedimiento que defina un método para […]
26 julio, 2019
A través de contacto con las áreas de comercio de las diferentes embajadas acreditadas en México y un acercamiento directo con la industria para conocer sus […]
26 julio, 2019
Si está considerando revisar su programa de monitoreo ambiental, probablemente tenga una lista de tareas pendientes. Y esa lista probablemente incluye la identificación de los nuevos […]
26 julio, 2019
Esta startup israelí utiliza el sistema que usan los aires acondicionados para generar agua potable para comunidades carentes de ésta. Una máquina de aire acondicionado funciona […]
24 julio, 2019
El pasado 11 de julio el Lic. Gustavo Rojo Plascencia, Presidente de la Confederación de Asociaciones Agrícolas del Estado de Sinaloa (CAADES) presentó la próxima edición […]
22 julio, 2019
Rubén es originario de Guasave, Sinaloa; actualmente se encuentra estudiando la Ing. en Sistemas de Calidad en la Universidad Autónoma Intercultural de Sinaloa (UAIS), es colaborador […]
22 julio, 2019
En un acuerdo reciente con el Centro para la Seguridad de los Alimentos (CFS), la FDA acordó publicar una lista de alimentos de alto riesgo para septiembre […]
19 julio, 2019
Las enfermedades transmitidas por los alimentos son un problema de salud pública común y costoso, aunque prevenible. Los CDC estiman que uno de cada seis estadounidenses […]
19 julio, 2019
¿La industria de alimentos y bebidas está avanzando hasta convertirse en un sistema de producción totalmente conectado con más métodos disponibles para automatizar la comunicación en […]
19 julio, 2019
El manual de operación de Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) es la cara del sistema de gestión de inocuidad alimentaria establecido. Es […]